Glutenvrije Baklava met Walnoot is een product met een "bijzondere voedingsbestemming" met een recept ontwikkeld door Karaköy Güllüoğlu voor coeliakiepatiënten en mensen op een glutenvrij dieet.
Er zijn studies uitgevoerd met de Vereniging van Leven met Coeliakie en patiënten kregen proeverijen.
De hoeveelheid gluten overschreed niet 20mg/kg in de gemeten droge stof.
Behalve bloem zijn de andere grondstoffen van Güllüoğlu baklava hetzelfde gebleven.
Onze producten worden regelmatig geanalyseerd.
We gebruiken een apart magazijn en een speciale productiezone voor de productie van Glutenvrije Baklava. We serveren onze glutenvrije producten, die worden geproduceerd door speciaal opgeleid productiepersoneel, met apart servies (bakplaat-spatel-mes). U kunt met vertrouwen en smaak eten!