Restauracja Mürver

Zainspirowani ogniem, który płonie przez cały rok w naszej kuchni, rozwijamy nasze menu i odkrycia smakowe zgodnie z duchem i składnikami każdej pory roku. Mürver to kuchnia, w której różne techniki gotowania i regionalne przepisy są omawiane i reinterpretowane przy użyciu lokalnych składników wokół otwartego płomienia. Ogień jest głównym bohaterem naszej historii. Morze jest najważniejszym źródłem dla naszej kuchni. Ziemia i Anatolia są jej największym cudownym źródłem, dostarczając plony, składniki, a także pracę i przepisy hodowców.

W Mürver gotujemy na ogniu. Wykorzystujemy aromatyczne zioła zarówno na naszym otwartym grillu opalanym drewnem, jak i w piecu ceglastym, podając codziennie ryby i owoce morza z rynku rybnego, a także kawałki mięsa, które są sezonowane, suszone i wędzone na miejscu.

Od naszego otwarcia w 2017 roku nasze ulubione dania stały się klasykami Mürver, zdobywając stałe miejsce w naszym menu. 'Trakya Kıvırcık', Ośmiornica Grillowana na Popiele oraz wykwintny 'Yanık Sütlaç' z pieczonym puddingiem i lodami to niektóre z charakterystycznych dań z naszego menu, które podkreślają najlepsze składniki każdej pory roku.

Ceny zawierają VAT

Ważna uwaga: Ze względu na dostępność miejsc w restauracji, rezerwacje na ten sam dzień można dokonać tylko do godziny 16:00.