Restaurante Sunset Grill & Bar

O Sunset Grill&Bar recebeu muitos prêmios internacionais e locais. Localizado no Parque Ulus, com uma vista magnífica para o Bósforo, foi premiado em 2023 como “o Melhor Serviço” pelo Michelin. O Sunset Grill&Bar é um dos melhores representantes da tradição de “alta gastronomia” da cidade desde 1994.

Nos seus primeiros anos, o Sunset apresentou a Cozinha Californiana a um público exigente, ganhando destaque especialmente com seus bifes grelhados. O restaurante continuou a trazer ideias inovadoras ao longo dos anos, como reinterpretar diversos pratos autênticos da Cozinha Turca a pedido dos convidados internacionais do restaurante e lançar um Sushi Bar pela primeira vez na Turquia em 1999. Ainda sendo um dos melhores endereços de Sushi da cidade, o Sunset convidou o renomado chef japonês Hiroki Takemura por 3 meses, tanto em 2006 quanto em 2007. Voltando mais uma vez em 2008, Takemura juntou-se à equipe e trabalhou até janeiro de 2019, enriquecendo o menu do Sunset com uma seleção de entradas e pratos principais representando sua Nova Cozinha Japonesa.

Tendo se juntado à equipe em 2015 como Diretor de Inovação Culinária, o Chef Fabrice Canelle trouxe, por outro lado, um toque mediterrâneo fresco ao menu do Sunset com pratos inspirados na natureza pelos quais ele é conhecido. Hoje, o Sunset Grill&Bar serve uma vasta seleção de culinárias mediterrânea, turca e japonesa, juntamente com um Sushi Bar. Membro da Châine des Rôtisseurs desde 1999, o Sunset Grill&Bar é o único restaurante turco a ser convidado pela James Beard Foundation a Nova York para preparar refeições deliciosas representando a Cozinha Turca.

Preços incluem IVA

Nota Importante: Devido à disponibilidade nos restaurantes, reservas para o mesmo dia só podem ser feitas até as 16:00 horas.