Ресторан Mürver

Вдохновленные огнем, горящим круглый год на нашей кухне, мы расширяем наше меню и наши открытия во вкусах в соответствии с духом и ингредиентами каждого сезона. Mürver — это кухня, где различные кулинарные техники и региональные рецепты рассматриваются и переосмысляются с местными ингредиентами у открытого огня. Огонь — главный герой нашей истории. Море — самый важный источник для нашей кухни. Земля и Анатолия — это её самое большое чудо, предоставляющее урожай, ингредиенты, а также труд и рецепты от местных производителей.

В Mürver мы готовим на огне. Мы используем ароматные травы как на нашей открытой дровяной гриле, так и в нашей кирпичной печи, подавая свежую рыбу и морепродукты с Рыбного рынка, а также мясные вырезки, которые выдерживаются, сушатся и коптятся на месте.

С момента нашего открытия в 2017 году наши самые любимые блюда стали классикой Mürver, заработав себе постоянное место в нашем меню. ‘Trakya Kıvırcık’, осьминог на углях, а также декадентский ‘Yanık Sütlaç’ с печеным пудингом и мороженым — это некоторые из фирменных блюд нашего меню, которое подчеркивает лучшие ингредиенты каждого сезона.

Цены включают НДС

Важное замечание: из-за проверки доступности в ресторанах, бронирование на тот же день возможно только до 16:00.