مطعم صن ست جريل آند بار

حصل صن ست جريل آند بار على العديد من الجوائز الدولية والمحلية. يقع في حديقة أولوس، ويطل على منظر رائع لمضيق البوسفور، وتم منحه لقب “أفضل خدمة” من قبل ميشلان لعام 2023، ويُعد صن ست جريل آند بار واحداً من أفضل ممثلي تقاليد “تناول الطعام الفاخر” في المدينة منذ عام 1994.

في سنواته الأولى، قدّم صن ست المطبخ الكاليفورني إلى العملاء المميزين، واشتهر بشكل خاص بشرائح اللحم المشوية. استمر المطعم في تقديم أفكار مبتكرة على مر السنين مثل إعادة تفسير أطباق مختلفة من المطبخ التركي الأصيل بناءً على طلب الضيوف الدوليين للمطعم، وإطلاق بار سوشي لأول مرة في تركيا عام 1999. لا يزال أحد أفضل عناوين السوشي في المدينة، حيث استضاف صن ست الشيف الياباني الشهير هيرواكي تاكيمورا لمدة 3 أشهر في كل من 2006 و2007. عاد مرة أخرى في 2008 وانضم إلى الفريق للعمل حتى يناير 2019، إثراء قائمة صن ست باختيارات من المقبلات والأطباق الرئيسية التي تمثل مطبخه الياباني الجديد.

من جهة أخرى، انضم الشيف فابريس كانيل إلى الفريق في عام 2015 كمدير الابتكار الطهوي، حيث قام بإضفاء لمسة متوسطية جديدة على قائمة صن ست من خلال أطباق مستوحاة من الطبيعة التي يشتهر بها. اليوم، يقدم صن ست جريل آند بار مجموعة واسعة من مطابخ البحر الأبيض المتوسط والتركية واليابانية إلى جانب بار سوشي. عضواً في جمعية شين دي روتيسور منذ عام 1999، صن ست جريل آند بار هو المطعم التركي الوحيد الذي دُعي من قبل مؤسسة جيمس بيرد إلى نيويورك لتحضير وجبات لذيذة تمثل المطبخ التركي.

الأسعار تشمل ضريبة القيمة المضافة

ملاحظة هامة: بسبب التحقق من توافر المقاعد في المطاعم، لا يمكن إجراء الحجوزات لنفس اليوم بعد الساعة 16:00.