مدهو إسطنبول – تجربة تناول طعام هندية ملكية بجوار البوسفور

🥗 المقبلات

• بروكلي ملائى
  (بروكلي مشوي في تتبيلة من جبن الكريمة بنكهة الحلبة)
• سمبوسة الخضار
  (عجينة مقرمشة محشوة بالبطاطا المتبلة والبازلاء. تُقدم مع تشاتني التمر الهندي)
• تشات بالاك باتتا
  (نبتة البحر البريطانية وورق السبانخ المقلي المقرمش، مزين بالتشاتني)
• تشيلية بانير
  (جبن قريش متبل بالزنجبيل والثوم، مع الفلفل الأخضر والبصل والفلفل الحار)
• ألو تيكي
  (فطائر بطاطا محشوة بالبازلاء تُقدم مع حمص حامض ولبن ونعناع وتشاتني التمر الهندي)

🍮 الحلوى

• بكلاوة جاجر كا هلوى
  (هلوى حلو طازج مصنوع من الجزر والحليب والكريمة، تُقدم مع آيس كريم الفستق)
• اختيار من الفواكه الطازجة

🍷 المقبلات

• مرق دجاج تكا (D)
  فخذ الدجاج متبل ومخمّر تقليديًا، مشوي على الروباتا.
• قطع لحم نيوزيلندا (D)
  قطع لحم الضأن النيوزيلندي، متبلة في الزنجبيل والتوابل العطرية.
• سلطة سبانخ كروية (D) (G) (V)
  أوراق سبانخ صغيرة مغطاة بعجينة مقرمشة مع الفلفل الحار والكركم والكزبرة الطازجة، مزينة بالصلصات.
• جبن باينير حار (G) (V) (D) (S)
  جبن قريش متبل بالزنجبيل والثوم، مقلي مع الفلفل الأخضر والبصل والفلفل في مقلاة.
• سمك السلمون التندوري (F) (D) (St)
  فيليه السلمون الاسكتلندي المتبل بالتوابل في تتبيلة الشبت.

🍷 الحلويات

• بقلاوة حلاوة الجزر (G) (D) (N) (E) (V)
  حلويات حلاوة طازجة مصنوعة من الجزر، والحليب والكريمة، تقدم مع آيس كريم بالفستق.
• مختارات من الفواكه الطازجة
  مجموعة متنوعة من الفواكه الموسمية الطازجة.