میدان اورتاکوی
میدان اورتاکوی مملو از نمونه‌های منحصربه‌فرد معماری مدنی عثمانی قرن ۱۹ است و حتی می‌توان آن را یک موزه روباز نامید زیرا میزبان بسیاری از بناهای تاریخی مانند مسجد اورتاکوی، یکی از بناهای نمادین استانبول، چشمه داماد ابراهیم پاشا، چشمه حمیدیه (چشمه سقا)، گرمابه اورتاکوی و کلیسای آیوس فوکاس است. در میدان، دستفروشان، کافه‌ها و رستوران‌هایی وجود دارند که می‌توانید غذاهای خیابانی مانند شاه‌بلوط کبابی، ذرت یا چای بخرید.
میدان اورتاکوی که در امتداد ساحل زیبای بسفر قرار گرفته، نمادی از غنای تاریخ و فرهنگ عثمانی است. هر بنای موجود در این میدان تاریخی داستان‌هایی از یک دوران گذشته را بازگو می‌کند و گام‌های سلاطین، وزرا و مردم عادی را بازتاب می‌دهد.
مسجد اورتاکوی، یک نمونه خیره‌کننده از معماری باروک، به عنوان نگین تاج این میدان شناخته می‌شود. مناره‌های ظریف آن آسمان را می‌شکافند و سیلوئت مسحورکننده‌ای در برابر آب‌های درخشان بسفر ایجاد می‌کنند. این شاهکار معماری که در اصل توسط سلطان عبدالمجید در قرن ۱۹ سفارش داده شد، همچنان با تزئینات ظریف و گنبدهای دلربای خود بازدیدکنندگان را مفتون می‌کند.
نزدیک به مسجد، چشمه باوقار داماد ابراهیم پاشا قرار دارد که نمادی از سنت خیرخواهی و رفاه عمومی عثمانی است. این چشمه که به یاد داماد ابراهیم پاشا، وزیر اعظم و داماد سلطان احمد سوم ساخته شده است، به عنوان یک منبع آب شیرین حیاتی برای مسافران و مردم محلی خدمت می‌کرد.
چشمه حمیدیه که به طور محلی به عنوان چشمه سقا شناخته می‌شود، نمادی از قدردانی به سلطان عبدالحامد دوم است. این چشمه زیبا که با حکاکی‌های ظریف و نقش و نگارهای عربی تزئین شده است، روزگاری به مسافران خسته و حیوانات بارکش آن‌ها، در میان خیابان‌های پرتردد استانبول، طراوت و راحتی می‌بخشید.
در میان این شگفتی‌های معماری، گرمابه اورتاکوی قرار دارد که بازمانده‌ای از فرهنگ حمام عثمانی است. این گرمابه تاریخی که روزگاری مرکز فعالیت اجتماعی و آرامش بود، به عنوان شاهدی خاموش بر آداب و سنت‌های یک دوران گذشته ایستاده است.
در میان اصدای تاریخ، کلیسای آیوس فوکاس به عنوان نمادی از میراث چندفرهنگی غنی استانبول ایستاده است. این کلیسا که در اصل به عنوان یک کلیسای بیزانسی ساخته شده، در طول قرن‌ها چندین دگرگونی را تجربه کرده و بازتابی از تغییر امواج فتح و تبادل فرهنگی است.
وقتی بازدیدکنندگان در میدان اورتاکوی قدم می‌زنند، در یک سفر حسی در زمان غرق می‌شوند. رایحه اشتهابرانگیز شاه‌بلوط کبابی و ذرت در هوا معلق است و با صدای دلنشین اذان که از مناره‌های بالا طنین‌انداز می‌شود ترکیب می‌شود. دستفروشان کالاهای خود را می‌فروشند و انواع خوشمزه‌ای از غذاهای خیابانی سنتی تا صنایع دستی پیچیده را عرضه می‌کنند.
کافه‌ها و رستوران‌هایی در میدان وجود دارند که بازدیدکنندگان را دعوت می‌کنند تا مدتی بمانند و از طعم‌های میراث آشپزی استانبول لذت ببرند. در اینجا، در میان جذابیت تاریخی میدان اورتاکوی، گذشته و حال در هم تنیده شده و سمفونی‌ای از مناظر، صداها و طعم‌ها را ارائه می‌دهد که نگاهی به روح پرجنب و جوش این شهر دارد.