Sunset Grill & Bar Restaurant

Sunset Grill&Bar wurde mit vielen internationalen und lokalen Auszeichnungen geehrt. Gelegen im Ulus Park, mit einem atemberaubenden Blick auf den Bosporus, wurde Sunset Grill&Bar 2023 von Michelin für den „Besten Service“ ausgezeichnet und ist seit 1994 einer der besten Vertreter der „Fine Dining“-Tradition der Stadt.

In seinen Anfangsjahren führte Sunset die kalifornische Küche bei einem anspruchsvollen Publikum ein und machte sich insbesondere mit seinen gegrillten Steaks einen Namen. Das Restaurant setzte im Laufe der Jahre auf innovative Ideen, wie z. B. die Neuinterpretation verschiedener authentischer Gerichte der türkischen Küche auf Wunsch der internationalen Gäste des Restaurants und die Eröffnung einer Sushi-Bar im Jahr 1999 – die erste dieser Art in der Türkei. Nach wie vor eine der besten Sushi-Adressen der Stadt, lud Sunset den weltbekannten japanischen Koch Hiroki Takemura in den Jahren 2006 und 2007 jeweils für 3 Monate ein. 2008 kehrte Takemura ein weiteres Mal zurück und trat bis Januar 2019 dem Team bei, um das Menü von Sunset mit Vorspeisen und Hauptgerichten seiner „New Japanese Cuisine“ zu bereichern.

Als er 2015 als Director of Culinary Innovation dem Team beitrat, brachte Küchenchef Fabrice Canelle einen frischen mediterranen Touch in das Menü von Sunset, inspiriert von der Natur, für die er bekannt ist. Heute bietet Sunset Grill&Bar eine große Auswahl an mediterranen, türkischen und japanischen Küchen sowie eine Sushi-Bar. Sunset Grill&Bar ist seit 1999 Mitglied der Châine des Rôtisseurs und das einzige türkische Restaurant, das von der James Beard Foundation nach New York eingeladen wurde, um köstliche Mahlzeiten der türkischen Küche zuzubereiten.

Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer

Wichtiger Hinweis: Aufgrund der Verfügbarkeitsprüfung in den Restaurants können Reservierungen für den gleichen Tag nur bis 16:00 Uhr vorgenommen werden.