یاد بگیرید چگونه طعم‌های فوق‌العاده آشپزی سلطنتی عثمانی را با سرآشپز اجرایی رستوران مطبخ ترکیب و خلق کنید.
لغو رایگان
لغو رایگان تا 24 ساعت قبل از شروع تجربه شما
موقعیت
استانبول
از
€۲۵۰٫۰۰
لغو رایگان
لغو رایگان تا 24 ساعت قبل از شروع تجربه شما
موقعیت
استانبول
از
€۲۵۰٫۰۰
نظرات مشتریان
بدون بررسی
با ادامه، شما با شرایط و ضوابط، توافقنامه فروش از راه دور و متن اطلاعات KVKK ما موافقت می کنید.
انتخاب گزینهها
سرآشپز ماهر آقای قدیر ییلماز روشهای آشپزی، تکنیکها، نکات و ترفندهایی را برای تهیه مجموعهای از غذاهای خاص که روزی در دربار سلاطین عثمانی سرو میشد، به شما نشان خواهد داد.
منوی کلاس:
منو
سوپ بادام (۱۵۳۹)
یک آبگوشت سبک بادام، طعمدار شده با نارگیل رنده شده و شربت "کانلا" (دارچین).
رول ملوان با عسل (قرن ۱۵)
شیرینی عثمانی با هفت نوع پنیر ترکی مختلف؛ پیچیده شده در خمیر خانگی، سرخ شده با روغن زیتون، سرو شده با عسل و مویز.
بلدرچین در بادمجان باغی با سس ریحان
گوشت بلدرچین آماده شده در بادمجان باغی سرخ شده با رب فلفل، عسل و روغن زیتون، مزهدار شده با ریحان تازه (قرن ۱۷)
حلوا ویژه (۱۵۸۲)
شیرینی تهیه شده با نشاسته، کره، شکر، بادام و گلاب.
مکان: خیابان کافریه شماره ۶ / ۱، ۳۴۱۲۲ سلطان احمد، استانبول