4.7
(36 نقدها)
135+ رزرو شده
کلاس‌های آشپزی
کلاس‌های آشپزی ترکی با موضوع غذاهای قصر عثمانی
یاد بگیرید چگونه طعم‌های فوق‌العاده آشپزی سلطنتی عثمانی را با سرآشپز اجرایی رستوران مطبخ ترکیب و خلق کنید.
درباره این فعالیت
لغو رایگان
لغو رایگان تا 24 ساعت قبل از شروع تجربه شما
موقعیت
استانبول
از
€۲۵۷٫۰۰
گزینه‌های بسته
انتخاب گزینه‌ها
مکان
برجسته‌ها
سرآشپز ماهر آقای قدیر ییلماز روش‌های آشپزی، تکنیک‌ها، نکات و ترفندهایی را برای تهیه مجموعه‌ای از غذاهای خاص که روزی در دربار سلاطین عثمانی سرو می‌شد، به شما نشان خواهد داد.
منوی کلاس:
منو
سوپ بادام (۱۵۳۹)
یک آبگوشت سبک بادام، طعم‌دار شده با نارگیل رنده شده و شربت "کانلا" (دارچین).رول ملوان با عسل (قرن ۱۵)
شیرینی عثمانی با هفت نوع پنیر ترکی مختلف؛ پیچیده شده در خمیر خانگی، سرخ شده با روغن زیتون، سرو شده با عسل و مویز.بلدرچین در بادمجان باغی با سس ریحان
گوشت بلدرچین آماده شده در بادمجان باغی سرخ شده با رب فلفل، عسل و روغن زیتون، مزه‌دار شده با ریحان تازه (قرن ۱۷)حلوا ویژه (۱۵۸۲)
شیرینی تهیه شده با نشاسته، کره، شکر، بادام و گلاب.
- *کلاس‌ها از دوشنبه تا جمعه، از ساعت ۱۵:۰۰ تا ۱۷:۰۰ برگزار می‌شوند.
قیمت هر نفر ۲۵۷ یورو (شامل مالیات)
مکان: خیابان کافریه شماره ۶ / ۱، ۳۴۱۲۲ سلطان احمد، استانبول
درباره این فعالیت
لغو رایگان
لغو رایگان تا 24 ساعت قبل از شروع تجربه شما
موقعیت
استانبول
از
€۲۵۷٫۰۰
نظرات مشتریان
4.7 / 5
36 بررسی ها
J** S***
Chef Ahmet's passion for Ottoman cuisine shines in this workshop! Loved learning the spice blends. A bit longer than expected, but worth it!
J** M***
Chef Mehmet's Ottoman cuisine workshop at Matbah is inspiring! Mastered Baklava and learned spice secrets. A bit rushed but worth every minute!
J** J***
A delightful experience! Chef's passion for Ottoman flavors shines through every dish. Hands-on learning made it truly engaging. Highly recommend!