サンセットグリル＆バー レストラン

サンセットグリル＆バーは、国内外で数々の賞を受賞しています。ウルス公園に位置し、ボスポラス海峡の素晴らしい景色を望むこのレストランは、2023年にミシュランから「最高のサービス」賞を受賞し、1994年以来、都市の「ファインダイニング」伝統の最高の代表の一つです。

初期の頃、サンセットはカリフォルニア料理を目の肥えた顧客に紹介し、特にグリルステーキで評判を得ました。その後、国際的なゲストからの要望に応じてトルコ料理の本格的な料理を再解釈したり、1999年にトルコで初めて寿司バーを立ち上げたりと、革新的なアイデアを提案し続けました。現在でも町で最高の寿司スポットの一つであり、世界的に有名な日本人シェフ、竹村裕樹を2006年と2007年に3か月間招待しました。2008年には再び戻り、2019年1月までチームに参加し、彼の新しい日本料理を代表する前菜とメインコースを取り入れることでサンセットのメニューを豊かにしました。

2015年には、料理革新ディレクターとしてシェフ ファブリス・カネルがチームに加わり、自然にインスパイアされた彼の特徴的な料理でサンセットのメニューに新鮮な地中海の感触をもたらしました。現在、サンセットグリル＆バーは地中海料理、トルコ料理、日本料理を幅広く提供しており、寿司バーも併設しています。1999年以来Châine des Rôtisseursのメンバーであるサンセットグリル＆バーは、ジェームズ・ビアード財団によってニューヨークに招待され、トルコ料理を代表する美味しい料理を準備する唯一のトルコ料理レストランです。

価格にはすべてVATが含まれています

重要な注意：レストランの空席状況確認のため、同日の予約は16:00までしか受け付けられません。