Ahura Restaurant – Hedendaagse Gastronomie door Chef Ghaemi

🥗 Soep

• Dal Adas Soep
  (Een smakelijke linzensoep)

🍖 Hoofdgerecht

• Kip met Zirishk Saus (Zereshk Polo Ba Morgh)
  (Een gekookte halve kip in boter gebakken met speciale saus, ui, en zirishk, geserveerd met rijst)

🍮 Nagerecht

• Noon Khameyi
  (Een verrukkelijke roomgevulde gebakje)

🥗 Voorgerecht

• Shirazi Herder Salade
  (Een verfrissende Perzische salade met kruiden en citrus)

🍷 Dranken

• Coca Cola
  (Koolzuurhoudende frisdrank)
• Thee
  (Verfrissende gezette thee)

🥣 Soep

• Dal Adas Soep
  (Linzensoep vol smaak)

🍖 Kebab

• Vezir Kebab (Vaziri)
  (120 gr. Adana Kebab en 180 gr. Kipfilet)

🍮 Dessert

• Noon Khameyi
  (Een heerlijke gebak gevuld met room)

🍢 Voorgerecht

• Yogurt Mousse
  (Gezeefde Yogurt – Musir)

🍚 Rijst

• Saffraan Rijst
  (Subtiel op smaak gebracht met saffraan)

🍹 Drank

• Coca Cola
  (Klassieke frisdrank)
• Thee
  (Verfrissende traditionele drank)

🥗 Soep

• Dal Adas Soep
  (Een warme, voedzame linzensoep)

🍖 Avondeten

• Kashke Aubergine (Kashke Bademjan)
  (Hete Aubergine - Walnoten - Gebakken Munt – Gebakken Uien - Gebakken Knoflook)

🍮 Nagerecht

• Latifa
  (Een heerlijke zoete traktatie om je maaltijd mee af te sluiten)

🍷 Voorgerecht

• Olive Perverde
  (Groene Olijven - Granaatappelpasta - Knoflook - Walnotenpasta - Olijfolie - Munt - Peterselie - Chuchak)

🥗 Rijst

• Rijst met Tuinbonen en Dille (Baghali Polo)
  (Een geurige en smakelijke rijstschotel)

🍷 Drankje

• Coca Cola
  (Een klassieke verfrissende drank)
• Thee
  (Een rustgevende afsluiting van de maaltijd)

🍲 Soep

• Dal Adas Soep
  Rijke en smaakvolle linzensoep

🥗 Voorgerecht

• Cacik
  Yoghurt met komkommer

🧁 Nagerecht

• Latifa
  Heerlijk traditioneel nagerecht

🥙 Kebab

• Sultan Kebab (Sultani)
  180 gr. Berg Kebab en 120 gr. Adana Kebab

🍚 Rijst

• Saffraan Rijst
  Geurende saffraan-rijst

🥤 Dranken

• Coca Cola
• Thee

🍽️ Soep

• Dal Adas Soep
  (Een hartige soep op basis van linzen)

🍖 Hoofdgerecht

• Lamsbout (Mahiche)
  (400 gr met saus gemaakt met speciale kookmethoden)

🍮 Nagerecht

• Latifa
  (Een zoet en heerlijk nagerecht)

🥗 Voorgerecht

• Spinazie Borani
  (Een heerlijke yoghurt en spinaziedip)

🥗 Rijst

• Rijst met Tuinbonen en Dille (Baghali Polo)
  (Luchtige rijst gemengd met tuinbonen en aromatische dille)

🍷 Dranken

• Coca Cola
  (Klassieke verfrissing)
• Thee
  (Een verzachtende warme drank)

🍲 Soep

• Dal Adas Soep
  (Een klassieke linzensoep)

🥗 Salade

• Avocado Arugula Salade
  (Vers en pittig)

🍖 Avondeten

• Kashke Aubergine (Kashke Bademjan)
  (Geroosterde aubergine - Walnoten - Gefrituurde munt – Gefrituurde uien - Gefrituurde knoflook)
• Gevulde Druivenbladeren
  (Vervuld met rijst, munt, ui, en meer)
• Gefrituurde Aardappelen
  (Krokant en goudbruin)

🧂 Voorgerecht

• Ahura Voorgerecht Schotel
  (Olijven Perverde - Yoghurt Mousse - Spinazie Borani - Bieten Hummus)
• Kopoglu
  (Aubergine - Gezeefde yoghurt - Knoflook - Tomatensaus)

🍚 Rijst

• Saffraan Rijst
  (Aromatisch en smakelijk)
• Zirishk Rijst (Polo Zereshk)
  (Zurig en kleurrijk)

🍮 Nagerecht & Dranken

• Latife / Rolet
  (Zoete lekkernijen)
• Tea
  (Verfrissende drank)
• Coca Cola

🥗 Soep & Voorgerechten

• Soep
  Dal Adas Soep
• Voorgerecht
  Ahura Voorgerecht Schotel - Olive Perverde, Yoghurt Mousse, Spinazie Borani, Biet Hummus

🍖 Kebabs

• Ahura Plateau
  1 Gekruide Lamskotelet, 1 Gekruide Berg Kebabs, 1 Gekruide Kip Kebabs, 1 Gekruide Urfa Kebabs

🥤 Drank

• Coca Cola

🥗 Salade & Heerlijke Voorgerechten

• Salade
  Avocado Arugula Salade
• Heerlijke Voorgerechten
  Kashke Aubergine (Kashke Bademjan)

🍚 Rijst Variëteiten

• Saffraan Rijst
• Zirishk Rijst (Polo Zereshk)

🍮 Nagerecht & Thee

• Nagerecht
  Latife / Rolet
• Thee