4.7
(36 Отзывы)
135+ Забронировано
Кулинарные классы
Кулинарные классы турецкой кухни дворца Османов
Научитесь создавать и сочетать феноменальные вкусы королевской османской кухни вместе с шеф-поваром ресторана Matbah.
О этой деятельности
Бесплатная отмена
Бесплатная отмена до 24 часов до начала вашего опыта
Местоположение
Стамбул
От
257,00 €
Варианты пакетов
Выбрать опции
Местоположение
Основные моменты
Шеф-повар господин Кадир Йылмаз покажет вам методы приготовления, техники, советы и уловки для приготовления ряда эксклюзивных блюд, когда-то подававшихся во дворце османских султанов.
Меню класса:
Меню
Миндальный суп (1539)
Легкий миндальный бульон с ароматом тертого кокоса и сиропа "Канела" (Корица).Рулет моряка с медом (15-й век)
Османская выпечка с семью различными турецкими сырами; завернутая в домашнюю фило, обжаренная в оливковом масле, подаётся с медом и смородиной.Перепел в садовом баклажане с базиликовым соусом
Мясо перепела, приготовленное в запеченном садовом баклажане с перцовой пастой, медом и оливковым маслом, приправленное свежим базиликом (17-й век)Особенная халва (1582)
Сладость, приготовленная из крахмала, масла, сахара, миндаля и розовой воды.
- *Занятия проходят с понедельника по пятницу с 15:00 до 17:00.
Цена за человека — 257 евро (включая НДС)
Местоположение: Каферие Сокак №6 / 1 34122 Султанахмет, Стамбул
О этой деятельности
Бесплатная отмена
Бесплатная отмена до 24 часов до начала вашего опыта
Местоположение
Стамбул
От
257,00 €
Отзывы клиентов
4.7 / 5
36 отзывы
J** S***
Chef Ahmet's passion for Ottoman cuisine shines in this workshop! Loved learning the spice blends. A bit longer than expected, but worth it!
J** M***
Chef Mehmet's Ottoman cuisine workshop at Matbah is inspiring! Mastered Baklava and learned spice secrets. A bit rushed but worth every minute!
J** J***
A delightful experience! Chef's passion for Ottoman flavors shines through every dish. Hands-on learning made it truly engaging. Highly recommend!