Matbah Restoran – Osmanlı Mutfağında Kraliyet Yolculuğu
Osmanlı sultanlarının sarayında bir zamanlar sunulan özel yemeklerin seçkisini sizlere sunarak İstanbul'un en seçkin yemek deneyimine hoş geldiniz.
Bu etkinlik hakkında
Ücretsiz İptal
Deneyiminizin başlamasından 24 saat önce ücretsiz iptal
Konum
İstanbul
Başlangıç
€105,00
Paket Seçenekleri
Seçenekleri Seç
Tatma Menüsü (2 kişi için)🍽️ Osmanlı Saray Mutfağı Tatma Menüsü
🥂 Amuse Bouche
- Günün Sürprizleri
(Günün küçük sürpriz lezzetleri)
🥗 Soğuk Mezeler
- Ekşi Kirazlı Yaprak Sarma (15. yy.)
Ekşi kiraz, pirinç, soğan, çam fıstığı ile sarılmış yapraklar – soğuk servis edilir. - Özel Humus (15. yy.)
Nohut püresi, kuş üzümü, çam fıstığı ve tarçın ile. - Karidesli Kalamar (15. yy.)
Pirinç, çam fıstığı, tarçın, karides ile doldurulmuş kalamar. - İçli Patlıcan (18. yy.)
Tam patlıcan, soğan, sarımsak, domates ile doldurulmuş – zeytinyağında pişirilmiştir.
🥒 Salata
- Yoğurt ve Salatalık Salatası
Yoğurt, doğranmış salatalık, taze nane.
🍷 Şarap Eşleştirmesi
- Pamukkale, Kızıl Alan Öküzgözü
Karbondioksit ile mayalanmış – Denizli (10 cl).
🥣 Çorba
- Bulgur Çorbası (14. yy.)
Nohut ve dövülmüş bulgur, yoğurt, sarımsak ile – soğuk servis edilir.
🔥 Sıcak Mezeler
- Bal ile Gemi Rulosu (15. yy.)
Yedi peynir ve bezelye ile doldurulmuş kızartılmış filo rulo – kuş üzümü balı ile servis edilir. - Arefe Köfte (15. yy.)
Kıyma, bulgur, ceviz, baharatlar ile doldurulmuş köfte.
🍖 Ana Yemekler
- Aromatik Otlar ile Kuzu Kebabı (15. yy.)
Kızartılmış kuzu eti, tarçın ve kimyon sosu ile. - Begendi ile Kuzu Küşneme (14. yy.)
Püre haline getirilmiş patlıcan yatağında fırınlanmış kuzu. - Fesleğen Soslu Patlıcanın İçinde Bıldırcın (18. yy.)
Patlıcan içinde bıldırcın, biber salçası, bal, fesleğen ile.
🍮 Tatlılar
- Baklava (14. yy.)
Filo, ceviz, tereyağı ve şurup katmanları. - Helatiye (15. yy.)
Kuruyemiş ve mevsim meyveleri ile gül suyu pudingi. - Bal Helvası (14. yy.)
Bal ve antepfıstığı ile kavrulmuş un helvası.
Gluten içermektedir. Coğrafi işaretli ürünler kullanılmaktadır. Daha fazla bilgi için servis ekibimizle iletişime geçiniz.
3 Kadeh Şarap🍷 Şarap Eşleştirme Deneyimi
🍷 Nif Bağları Bornova Misket
- Şarap Eşleştirme
(İzmir) - (10 cl)
🍷 Pamukkale, Kızıl Alan Karbonik Maserasyon Öküzgözü
- Şarap Eşleştirme
(Denizli) - (10 cl)
🍷 Likya Araxa, Pinot Meunier
- Şarap Eşleştirme
(Elmalı - Antalya) - (10 cl)
Devam ederek Kullanım Koşullarımızı, Mesafeli Satış Sözleşmemizi ve KVKK Aydınlatma Metnimizi kabul etmiş olursunuz.
Konum
Öne Çıkanlar
• Osmanlı İmparatorluğu'nun ihtişamını yeniden yaşayın sultanlara bir zamanlar sunulmuş tariflerle.
• Sultanahmet'in kalbinde yemek yiyin, İstanbul'un ikonik tarihi simgeleriyle çevrili.
• Asırlık tatları deneyimleyin otantik yöntemlerle ve ihtişamlı sunumla hazırlanmış.
• Kraliyet misafirperverliğinin özünü hissedin zengin dekorasyonlu, canlı bir ortamda.
Genel Bakış
Kraliyet mirasıyla dolu bir yemek deneyimi mi arıyorsunuz? Matbah Restoran, özenle hazırlanmış Osmanlı menüsü ile imparatorluk dönemi İstanbul'unu tatmanızı sağlıyor. Topkapı Sarayı yakınlarında, eski şehrin kalbinde yer alan Matbah, saray mutfağını tarihi doğrulukla ve modern bir yorumla yeniden yaratıyor. İster tarih meraklısı, ister tat keşfe çıkan biri olun, bu restoran sizi bir sultan gibi ziyafet çekmeye davet ediyor. Daha fazla kültürel zenginlik sunan mekanları Tüm Restoranlar koleksiyonumuzda keşfedin.
İçerenler
✔️ Ayrılmış masa
✔️ Kraliyet Osmanlı yemeklerine à la carte erişim
✔️ KDV
❌ İçecekler
❌ Ulaşım
❌ Özel etkinlik hizmetleri
Süre
Her gün 12:00 - 22:30 arasında açıktır. Mutfak 22:00'de kapanır.
Önemli Notlar
• Aynı gün rezervasyonları 16:00 • Akıllı-şık giyim tavsiye edilmektedir. • alerjiler veya diyet ihtiyaçları için ekibi önceden bilgilendirin. • Menü mevsimsel olarak tarihi içeriklere yansıtacak şekilde değişiklik gösterebilir.
Yorumlar
Bu etkinlik hakkında
Ücretsiz İptal
Deneyiminizin başlamasından 24 saat önce ücretsiz iptal
Konum
İstanbul
Başlangıç
€105,00