Ресторан Ахура – Сучасна гастрономія від шефа Гаємі

🥗 Суп

• Суп Дал Адас
  (Смачний сочевицевий суп)

🍖 Основна страва

• Курка з соусом Зірішк (Зерешк Поло Ба Морг)
  (Смаження вареної половинки курки в маслі з особливим соусом, цибулею і зірішком, подається з рисом)

🍮 Десерт

• Ноон Хамейі
  (Смачний кондитерський виріб з кремом)

🥗 Закуска

• Ширазький овечий салат
  (Охолоджуючий персійський салат з травами та цитрусами)

🍷 Напої

• Coca Cola
  (Газований безалкогольний напій)
• Чай
  (Охолоджуючий заварений чай)

🥣 Суп

• Суп Дал Адас
  (Суп на основі сочевиці, сповнений смаку)

🍖 Шашлик

• Шашлик Везір (Вазірі)
  (120 гр. Адана шашлик та 180 гр. курячої грудинки)

🍮 Десерт

• Нун Хамейї
  (Смачне тістечко, наповнене кремом)

🍢 Закуска

• Мус з йогурту
  (Процежений йогурт – Мусір)

🍚 Рис

• Рис з шафраном
  (Делікатно приправлений шафраном)

🍹 Напій

• Кока-Кола
  (Класичний безалкогольний напій)
• Чай
  (Ов refreshing традиційний напій)

🥗 Суп

• Суп з даладів (Dal Adas Soup)
  (Теплий, живильний суп з сочевиці)

🍖 Вечеря

• Баклажани кашке (Kashke Bademjan)
  (Баклажани на вугіллі - Грецькі горіхи - Смажена м'ята – Смажена цибуля - Смажений часник)

🍮 Десерт

• Латифа
  (Чудове солодке частування, щоб завершити вашу трапезу)

🍷 Закуска

• Оливки Перверде
  (Зелені оливки - Гранатовий паста - Часник - Паста з грецьких горіхів - Оливкова олія - М'ята - Петрушка - Чучак)

🥗 Рис

• Рис з бобами та кропом (Baghali Polo)
  (Ароматна та смачна рисова страва)

🍷 Напій

• Кока Кола
  (Класичний освіжаючий напій)
• Чай
  (Заспокійливий кінець трапези)

🍲 Суп

• Суп Дал Адас
  Багатий і смачний суп з сочевиці

🥗 Закуска

• Каджик
  Йогурт із огірком

🧁 Десерт

• Латифа
  Смачний традиційний десерт

🥙 Кебаб

• Султан Кебаб (Султані)
  180 г. Берк Кебаб і 120 г. Адана Кебаб

🍚 Рис

• Рис з шафраном
  Ароматний рис зі смаком шафрану

🥤 Напої

• Кока Кола
• Чай

🍽️ Суп

• Суп Дал Адес
  (Ситний суп на основі сочевиці)

🍖 Основна Страва

• Нога ягняти (Махіче)
  (400 гр з соусом, приготованим за спеціальними методами)

🍮 Десерт

• Латифа
  (Солодкий і смачний десерт)

🥗 Закуска

• Борані зі шпинату
  (Смачний йогуртово-шпинатовий соус)

🥗 Рис

• Рис із бобами та кропом (Багалі Поло)
  (Пухкий рис, змішаний з бобами та ароматним кропом)

🍷 Напої

• Кока Кола
  (Класичне освіжаюче напій)
• Чай
  (Заспокійливий гарячий напій)

🍲 Суп

• Суп з далу адас
  (Класичний суп із сочевиці)

🥗 Салат

• Салат з авокадо та руколою
  (Свіжий та пікантний)

🍖 Основна страва

• Кашке з баклажанів (Kashke Bademjan)
  (Баклажани з вугілля - горіхи - смажена м'ята - смажена цибуля - смажений часник)
• Фаршировані виноградні листя
  (Начинка з рису, м'яти, цибулі та інших інгредієнтів)
• Смажена картопля
  (Хрустка та золотава)

🧂 Закуска

• Закусочна тарілка Ахура
  (Оливки Перверде - йогуртний мус - шпинат Борані - гомус з буряка)
• Копоглу
  (Баклажан - Проціджений йогурт - Часник - Томатний соус)

🍚 Рис

• Рис з шафраном
  (Ароматний та смачний)
• Рис з зерешком (Polo Zereshk)
  (Кислуватий та кольоровий)

🍮 Десерт та напої

• Латіфе / Ролет
  (Солодкі ласощі)
• Чай
  (Оосвіжаючий напій)
• Coca Cola

🥗 Супи та Закуски

• Суп
  Суп Дал Адaс
• Закуска
  Тарілка закусок Ахура - Олива Перверде, Йогуртовий мус, Боряні зі шпинату, Хумус з буряка

🍖 Шашлики

• Тарілка Ахура
  1 Шашлик з ягнятини, 1 Шашлик Берг, 1 Шашлик з курки, 1 Шашлик Урфа

🥤 Напій

• Coca Cola

🥗 Салат та Гарячі Закуски

• Салат
  Салат з авокадо та руколою
• Гарячі закуски
  Кашке з баклажанів (Кашке Бадемджан)

🍚 Види рису

• Рис з шафраном
• Рис з зерешком (Поло Зерешк)

🍮 Десерт та Чай

• Десерт
  Латіфе / Ролет
• Чай