علي أوجاقباشي كورو تشيشمة – تناول الطعام الأيقوني على البوسفور مع نكهة المدفأة
من خلال إعادة تصميم المطبخ المدفئي، وهو عنصر رئيسي في ثقافة الطعام والشراب الأناضولية بفهم جديد، يسعى علي أوجاقباشي لتقديم متعة الجلوس بجوار المدفأة والكباب في أكثر المواقع شهرة في إسطنبول.
حول هذا النشاط
الإلغاء المجاني
إلغاء مجاني حتى قبل 24 ساعة من بدء تجربتك
الموقع
اسطنبول
مطعم ميشلان
مطعم حاصل على نجمة ميشلان
من
€78.00
خيارات الحزمة
اختر الخيارات
🍷 مشروبات كحولية محلية
🍽️ مشروبات تركية فاخرة
- يني راكي
(روح تركية تقليدية) - خمور إيساباي المحلية
(خمور فاخرة مصنوعة بعناية) - بيرة توبورغ وإفيس
(بيرة محلية منعشة)
🍽️ تجربة الطهي التركية
🥗 المقبلات
- جبنة طulum
(Tulum Cheese) - كرو كاچك
(زبادي مكثف منزلي مع مكعبات الخيار) - كوبولو
(مكعبات صغيرة من الباذنجان المقلي والبطاطس والفلفل الأخضر تقدم مع صلصة الطماطم الخاصة وزبادي منزلي في الأعلى) - سلطة باذنجان
(هريس باذنجان مشوي مخلوط قليلاً بزيت الزيتون البكر) - سلطة غافورداغي
(طماطم مكعبة مع بصل مفروم وأعشاب تركية مع صلصة عصير الليمون والجوز وصلصة الرمان الخاصة في الأعلى) - سلطة علي
(سلطة مميزة من علي؛ طماطم مفرومة ناعماً، جرجير، بقدونس، ونعناع مخلوطة مع السماق والفلفل الحار، تقدم مع برغل ومزيج خاص من صلصة الرمان في الأعلى) - كفتة نيئة
(مزيج خاص من البرغل ومرموم مع بصل وفلفل حار؛ تقدم مع أكواب خس وشريح ليمون)
✨ الطبق الرئيسي
- شيش كباب
(شرائح لحم البقر المتبلة والمشوية مع حلقات البصل) - كباب علي
(مزيج من لحم الضأن ولحم البقر، قليل الدسم، ومدقوق يومياً ومخلوط مع التوابل التركية) - دجاج مشوي متبل
(مكعبات دجاج ساق مشوية متبلة بالأعشاب) - جناحي دجاج
(أجنحة دجاج متبلة ومشوية بشكل خاص)
🔥 المقبلات الساخنة
- لحم بعجين
(فيديت تقليدي مع لحم الضأن المتبّل) - سيمسيك
(فيديت تقليدي مع جبنة) - حمص بالبسطرمة
(حمص منزلي مع شرائح البسطرمة المحمصة) - شوب شيش
(مكعبات صغيرة من لحم الضأن المتبل المشوي)
🍮 الحلويات
- حلوى السميد بالجبنة والآيس كريم
(مزيج حلو ساخن من السميد مع الجبنة المذابة ويقدم مع الآيس كريم) - حلوى القرع
(حلوى خاصة من القرع تقدم مع الآيس كريم وزيت السمسم – الجوز في الأعلى)
🍽️ خدمة الالتقاط السلسة من المطعم
🚌 رحلتك، أولويتنا
استمتع بتجربة طعام خالية من التوتر من اللحظة التي تغادر فيها باب منزلك. تضمن لك خدمتنا الموثوقة لالتقاط الأشخاص رحلة مريحة وفي الوقت المحدد إلى المطعم الذي تختاره.
⏱️ الدقة والراحة
سواء كانت عشاء رومانسيًا، اجتماع عمل، أو نزهة غير رسمية، نحن نولي أولوية للدقة، وراحة البال، والخدمة الشخصية. اجلس واستمتع، دعنا نتولى التفاصيل، حتى تصل إلى وجهتك منتعشًا ومستعدًا للاستمتاع بوجبتك.
بالمتابعة، فإنك توافق على الشروط والأحكام واتفاقية البيع عن بعد ونص معلومات KVKK الخاصة بنا.
الموقع
أبرز النقاط
• تناول الطعام مع إطلالة بانورامية على البوسفور في واحد من أكثر المواقع واجهة مائية شهرة في إسطنبول.
• استمتع بمطبخ مدفئي أعيد تصوره بتقنيات حديثة وروح أناضولية.
• استمتع بوجبة صديقة للبيئة مع مكونات مستمدة من المزارع العائلية المحلية ومساهمات في إعادة التشجير.
• اكتشف الاستدامة والطعم معاً في مكان مختار من دليل ميشلان يُقدّر المحلية والموسمية.
نظرة عامة
هل تبحث عن وجبة مدفئة فاخرة مع أفق إسطنبول كخلفية لك؟ علي أوجاقباشي كورو تشيشمة هو مطعم أناضولي حديث يقدم أطباقاً مدخنة ومليئة بالشعور تُطهى على نار الخشب. مع قائمة مصقولة تجمع بين التقليد والابتكار، يُعتبر هذا المكان المُدرج في دليل ميشلان خياراً مفضلاً للسكان المحليين والمسافرين على حد سواء. تناول الطعام بشكل مسؤول مع مكونات مستدامة بينما تستمتع بجو واحد من أكثر الأماكن المطلوبة على البوسفور. استكشف المزيد من الأماكن الشهيرة في مجموعتنا جميع المطاعم.
يتضمن
✔️ طاولة محجوزة
✔️ وصول إلى قائمة حسب الطلب
✔️ ضريبة القيمة المضافة
❌ المشروبات
❌ حجوزات الغرف الخاصة
❌ النقل الشخصي
المدة
يفتح يومياً من الساعة 12:00 حتى 23:30. يغلق المطبخ عند الساعة 23:00.
ملاحظات مهمة
• يجب إكمال الحجوزات في نفس اليوم قبل 16:00.
• يُنصح بارتداء ملابس عمل غير رسمية أو مرتبة.
• يُرجى إبلاغ الطاقم مسبقاً عن تفضيلات نباتية أو احتياجات حساسية.
• قد يختلف توفر الجلوس في الهواء الطلق وفقاً للموسم.
المراجعات
حول هذا النشاط
الإلغاء المجاني
إلغاء مجاني حتى قبل 24 ساعة من بدء تجربتك
الموقع
اسطنبول
مطعم ميشلان
مطعم حاصل على نجمة ميشلان
من
€78.00