Leer hoe u de fenomenale smaken van de Koninklijke Ottomaanse Keuken kunt creëren en mengen met de executive chef van Matbah Restaurant.
Gratis annulering
Gratis annulering tot 24 uur voor aanvang van uw ervaring
Locatie
İstanbul
Vanaf
€ 250,00
Gratis annulering
Gratis annulering tot 24 uur voor aanvang van uw ervaring
Locatie
İstanbul
Vanaf
€ 250,00
Klantrecensies
Geen recensie
Door verder te gaan, gaat u akkoord met onze Algemene voorwaarden, Overeenkomst voor verkoop op afstand en KVKK-informatietekst.
Opties selecteren
Meesterkok de heer Kadir Yılmaz laat u de kookmethoden, technieken, tips en trucs zien om een selectie van exclusieve gerechten te bereiden die ooit werden geserveerd aan het hof van de Ottomaanse sultans.
Klassenmenu:
Menu
Amandelsoep (1539)
Een lichte amandelbouillon op smaak gebracht met geraspte kokos, "Kanela" (Kaneel) siroop.
Zeeman's Rol met Honing (15e eeuw)
Ottomaans gebak met zeven verschillende Turkse kazen; gewikkeld in huisgemaakt filodeeg, gebakken in olijfolie en geserveerd met honing en krenten.
Kwartel in Tuinaubergine met Basilicumsaus
Kwartelvlees bereid in gebakken tuinaubergine met paprikapasta, honing en olijfolie, gekruid met verse basilicum (17e eeuw)
Speciale Halva (1582)
Zoet gemaakt met zetmeel, boter, suiker, amandel en rozenwater.
Locatie: Caferiye Sokak No:6 / 1 34122 Sultanahmet İstanbul