Restauracja Ahura – Nowoczesna Gastronomia według Szefa Ghaemiego

🥗 Zupa

• Zupa Dal Adas
  (Smaczna zupa soczewicowa)

🍖 Danie Główne

• Kurczak z sosem Zirishk (Zereshk Polo Ba Morgh)
  (Smażenie ugotowanej połowy kurczaka na maśle z specjalnym sosem, cebulą i zirishk, podawane z ryżem)

🍮 Deser

• Noon Khameyi
  (Pyszne ciasto nadziewane kremem)

🥗 Przystawka

• Sałatka Shirazi
  (Orzeźwiająca perska sałatka z ziołami i cytrusami)

🍷 Napoje

• Coca Cola
  (Gazowany napój bezalkoholowy)
• Herbata
  (Orzeźwiająca zaparzona herbata)

🥣 Zupa

• Zupa Dal Adas
  (Zupa z soczewicy pełna smaku)

🍖 Kebab

• Kebab Vezir (Vaziri)
  (120 g Kebab Adana i 180 g Pierś z kurczaka)

🍮 Deser

• Noon Khameyi
  (Pyszne ciasto wypełnione kremem)

🍢 Przystawka

• Mousse jogurtowy
  (Przesączony jogurt – Musir)

🍚 Ryż

• Ryż z szafranem
  (Delikatnie aromatyzowany szafranem)

🍹 Napój

• Coca Cola
  (Klasyczny napój gazowany)
• Herbata
  (Orzeźwiający tradycyjny napój)

🥗 Zupa

• Zupa Dal Adas
  (Ciepła, pożywna zupa soczewicowa)

🍖 Kolacja

• Kashke Bakłażan (Kashke Bademjan)
  (Bakłażan z węgli - Orzechy - Smażona mięta – Smażona cebula - Smażony czosnek)

🍮 Deser

• Latifa
  (Przyjemny słodki przysmak na zakończenie posiłku)

🍷 Przystawka

• Olive Perverde
  (Zielone oliwki - Pasta granatowa - Czosnek - Pasta orzechowa - Oliwa z oliwek - Mięta - Pietruszka - Chuchak)

🥗 Ryż

• Ryż z bobem i koperkiem (Baghali Polo)
  (Aromatyczne i smakowite danie ryżowe)

🍷 Napój

• Coca Cola
  (Klasyczny orzeźwiający napój)
• Herbata
  (Uspokajający koniec posiłku)

🍲 Zupa

• Zupa Dal Adas
  Bogata i aromatyczna zupa soczewicowa

🥗 Przystawka

• Cacik
  Jogurt z ogórkiem

🧁 Deser

• Latifa
  Smaczny tradycyjny deser

🥙 Kebap

• Kebab Sultan (Sultani)
  180 gr. Kebap Berg i 120 gr. Kebap Adana

🍚 Ryż

• Ryż z Saffranem
  Aromatyczny ryż o smaku szafranu

🥤 Napoje

• Coca Cola
• Herbata

🍽️ Zupa

• Zupa Dal Adas
  (Syta zupa na bazie soczewicy)

🍖 Danie Główne

• Nóżka Jagnięca (Mahiche)
  (400 g z sosem przygotowanym w specjalny sposób)

🍮 Deser

• Latifa
  (Słodki i pyszny deser)

🥗 Przystawka

• Borani ze Szpinakiem
  (Pyszny dip jogurtowy ze szpinakiem)

🥗 Ryż

• Ryż z Białą Fasolą i Koperkiem (Baghali Polo)
  (Puszysty ryż wymieszany z białą fasolą i aromatycznym koperkiem)

🍷 Napój

• Coca Cola
  (Klasyczny napój orzeźwiający)
• Herbata
  (Uspokajający gorący napój)

🍲 Zupa

• Zupa Dal Adas
  (Klasyczna zupa soczewicowa)

🥗 Sałatka

• Sałatka z Awokado i Rukolą
  (Świeża i orzeźwiająca)

🍖 Obiad

• Bakłażan Kashke (Kashke Bademjan)
  (Bakłażan z węglami - Orzechy włoskie - Smażona mięta - Smażona cebula - Smażony czosnek)
• Gołąbki
  (Faszerowane ryżem, miętą, cebulą i innymi składnikami)
• Smażone Ziemniaki
  (Chrupiące i złote)

🧂 Przystawka

• Talerz Przystawkowy Ahura
  (Olive Perverde - Mousses jogurtowe - Borani ze szpinaku - Hummus z buraków)
• Kopoglu
  (Bakłażan - Jogurt odcedzony - Czosnek - Sos pomidorowy)

🍚 Ryż

• Ryż Saffron
  (Aromatyczny i smaczny)
• Ryż Zirishk (Polo Zereshk)
  (Kwaśny i kolorowy)

🍮 Deser i Napoje

• Latife / Rolet
  (Słodkie przysmaki)
• Herbata
  (Orzeźwiający napój)
• Coca Cola

🥗 Zupy i Przystawki

• Zupa
  Zupa Dal Adas
• Przystawka
  Talerz przystawek Ahura - Oliwki Perverde, Mousse jogurtowy, Borani ze szpinaku, Hummus z buraka

🍖 Kebaby

• Talerz Ahura
  1 Szaszłyk kotletu jagnięcego, 1 Szaszłyk kebaba Berg, 1 Szaszłyk kebaba z kurczaka, 1 Szaszłyk kebaba Urfa

🥤 Napój

• Coca Cola

🥗 Sałatka i Gorące Przystawki

• Sałatka
  Sałatka z awokado i rukoli
• Gorące Przystawki
  Kashke Bakłażan (Kashke Bademjan)

🍚 Rodzaje Ryżu

• Ryż szafranowy
• Ryż Zirishk (Polo Zereshk)

🍮 Deser i Herbata

• Deser
  Latife / Rolet
• Herbata