1+ Заброньовано

Ресторан Мадера – Середземноморське харчування, натхненне вогнем, від Адани до Хатая

Мадера пропонує свій автентичний, але нетрадиційний, спільний і мультиальтернативний меню, яке ми інтерпретуємо з середземноморської кухні на основі м'ясних смаків місцевості від Адани до Хатая.

Про цю діяльність

Безкоштовне скасування

Безкоштовне скасування до 24 годин до початку вашого досвіду

Місцезнаходження

Стамбул

Від

80,00 €

Опції пакету

Вибрати опції

Restaurant Menus

Спеціальне дегустаційне меню 2 (На 1 особу)

80,00 €

🍽️ Досвід кулінарних насолод

🍽️ Закуски

5 видів мезе від Madera
Хумус, гранульований pâté, соус з дині, атом, сезонні овочі
Томатний салат
Суміш томатів, фенхель, червона цибуля, свіжа м'ята, крем з сиру «Ezine»

🍮 Десерти

Запечений рисовий пудинг з гарбуза

🥗 З дерев’яної печі

Свіжі трави
Йогурт з солоної карамелі та свіжа м'ята
Піде з ягнятини
Крем з рокфорту

🥗 З відкритого вогню

Рибець на грилі
Картопля, змішаний салат
або
Шашлик з яловичини
Салат з цибулі, грильований червоний перець, кістка

*Безалкогольні напої, чай та кава подаватимуться без обмежень.

Меню бранчу, поки Мадера не скаже стоп

80,00 €

🍽️ Досвід харчування

🍽️ Сніданок (Шведський стіл)

Види сиру
(Езинська фета, бергамська тулум, старий чеддер, карський грюйєр)
Делікатеси
(Копчена індичка, копчене ребро)
Різнокольорові помідори, огірок, перець чилі, рукола, петрушка, свіжа м'ята
Види оливок
(Чорні у сідлі, розламна бодрумська, зелені шкраблені айвалік, антакійський нагрудник)
Джем
(Вишневий джем, джем з айви, мандариновий джем)
Знайдіть кремацію
Мед, вершки, масло
Сезонні фрукти

🍽️ Яйця (Середина)

Яйця на поличці
Менемен
Гриль з сосисками

🍮 Випічка (Шведський стіл)

Мафіни з чорницею
Банановий хліб
Морквяний торт, сирні вершки
Брауні, волоські горіхи
Тірамісу
Торт з шоколадом і фундуком
Вежа профітролів, шоколадний соус
Гранола, йогурт
Інжирний філе
Курага сира
Пудинг з хліба
Домашній торт
Веганський пудинг
Мандариновий млинчик
Міні круасан, міні шоколадний круасан, міні данська
Хлібна кошик
(Вуличний бейгл, багет, хліб на заквасці, піта, безглютеновий хліб)

🥗 Салат, оливкова олія та закуски

Хумус
Пате з дині Криту
Перці Atom Nazilli
Смажений баклажан з вершками
Авокадо з Егеї
Сезонна оливкова олія
(Соус з арахісу з мандарином і селери, корінь шпинату з родзинками та мигдалем)
Зелена сіль дерев
Салат з помідорів Гумюсдере
Салат з гречки та броколі

🔥 З дерев’яної печі (Щоб заржавіти)

Закрита піта з трьома сирами
Піта з копченим м’ясом

🍖 Почнемо (До тих пір, поки ви не скажете стоп)

Кебаб Кадж
Шашлик з яловичини, Аваш
Смажені котлети
(Анталійський піяз)
Курячі шашлики
(Гриль з броколі)
Запечені боби з сосискою

*Всі безалкогольні напої та чай, кава включені в ціну. Примітка: ПДВ включено, 10% сервісний збір додатково.

Спеціальне дегустаційне меню 1 (мінімум для 2 осіб)

110,00 €

🍽️ Кулінарний Досвід

🥗 Закуски

5 видів мезе від Madera
(Хумус, гранульний паштет, крем з дині, атом, сезонні овочі)
Томатний салат
(Суміш томатів, фенхель, червона цибуля, свіжа м'ята, крем з 'Ezine Cheese')

🍷 Від відкритого вогню

Смажений морський бас
(Картопля, змішаний салат)
Шашлик з яловичини
(Салат з цибулі, барбекю червоний перець, кістка)

🍮 Десерти

Запечений рисовий пудинг з гарбуза

🍖 З дров'яної духовки

Свіжі трави
(Йогурт з солоного карамелі та свіжа м'ята)
Cotto Ламба Піде
(Крем Рокфору)

🥤 Напої

Безалкогольні напої, чай та кава
(Необмежено)
Yeni Raki Yeni Seri, Doluca Sarafin Chardonay, Doluca Merlot, Sarafin Roze, Bomonti нефільтроване пиво
(2 склянки на особу)

Примітка: ПДВ включено, плата за обслуговування 10% додатково.

Special Note

Продовжуючи, ви погоджуєтеся з нашими Умовами та положеннями, Договором дистанційного продажу та Інформаційним текстом KVKK.

0,00 €

Місцезнаходження

Завантаження

Основні моменти

• Відкрийте для себе подорож смаків, натхненну вогнем, що корениться в середземноморських і анатолійських традиціях.

• Спробуйте сміливі страви, натхненні Аданою до Хатая, які подаються у форматі спільної тарілки.

• Обідайте в затишному, але сучасному інтер'єрі, натхненному природою, деревом і силою вогню.

• Відчуйте нові інтерпретації класичних страв з кожним візитом — жоден з них не буде таким же.

Огляд

Шукаєте досвід обіду, який поєднує вогонь, смак і історію? Ресторан Мадера запрошує вас спробувати щось знайоме, але зовсім нове. Черпаючи з багатої кулінарної культури Адани та Хатая і поєднуючи це з сучасним середземноморським духом, Мадера пропонує спільні тарілки, теплу атмосферу та страви, що торкнулися вогню. Нехай кожен візит буде несподіваним — відкрийте більше кураторських місць у нашій колекції Всіх Ресторанів.