Основні моменти
• Відмінність, відзначена Michelin з приголомшливими видами на Босфор з парку Улу.
• Злиття середземноморської, турецької та японської кухонь, включаючи один з найвідоміших суші-барів Стамбула.
• Інноваційне кулінарне керівництво шеф-кухаря Фабріса Канель і японського маестро Хіроки Такемури.
• Глобальний престиж як єдиний турецький ресторан, запрошений готувати на James Beard Foundation в Нью-Йорку.