Основні моменти
• Традиційна вечеря Ocakbaşı: Добірне багатокурсне сет-меню
• Підбір свіжих мезе: Сезонні невеликі страви для початку трапези
• Фірмова закуска: Paçanga börek з сиром та пастрамі
• Класичний салат: Gavurdağı з помідорами, горіхами та гранатовим сиропом
• Асорті кебабів: Відбивна з ягнятини, Adana kebab, шиш-кебаб з курки та баранини з овочами
• Солодкий фінал: Традиційний рисовий пудинг, посипаний обсмаженим фундуком