奥斯曼宫廷美食 土耳其烹饪课程

大厨卡迪尔·伊尔马兹先生将向您展示烹饪方法、技巧，以及曾经在奥斯曼苏丹宫廷中供应的独家菜肴的秘诀。

课程菜单：

菜单

• 杏仁汤 (1539年)
  轻盈的杏仁高汤，搭配磨碎的椰子和肉桂糖浆。

• 水手的蜂蜜卷 (15世纪)
  奥斯曼酥皮点心，内含七种不同的土耳其奶酪；用自制薄皮包裹，用橄榄油炸制，搭配葡萄干蜂蜜。

• 罗勒酱烤鹌鹑配花园茄子
  鹌鹑肉置于烤制茄子中，配以辣椒酱、蜂蜜和橄榄油，佐以新鲜罗勒调味 (17世纪)

• 特色糖果哈尔瓦 (1582年)
  由淀粉、黄油、糖、杏仁和玫瑰水制成的甜点。

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• *课程时间为周一至周五，每天15:00-17:00。
  每人费用为257欧元（含增值税）。

地点：Caferiye Sokak No:6 / 1 34122 Sultanahmet İstanbul