Ahura Restaurant – Zeitgenössische Gastronomie von Chef Ghaemi

🥗 Suppe

• Dal Adas Suppe
  (Eine schmackhafte Linsensuppe)

🍖 Hauptgericht

• Hähnchen mit Zirishk Sauce (Zereshk Polo Ba Morgh)
  (Ein gekochtes halbes Hähnchen in Butter mit spezieller Sauce, Zwiebeln und Zirishk, serviert mit Reis)

🍮 Dessert

• Noon Khameyi
  (Ein köstliches, mit Sahne gefülltes Gebäck)

🥗 Vorspeise

• Shirazi Hirten-Salat
  (Ein erfrischender persischer Salat mit Kräutern und Zitrusfrüchten)

🍷 Getränke

• Coca Cola
  (Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk)
• Tee
  (Erfrischend gebrühter Tee)

🥣 Suppe

• Dal Adas Suppe
  (Linsensuppe voller Geschmack)

🍖 Kebab

• Vezir Kebab (Vaziri)
  (120 g Adana Kebab und 180 g Hähnchenbrust)

🍮 Dessert

• Noon Khameyi
  (Ein köstliches Gebäck gefüllt mit Sahne)

🍢 Vorspeise

• Joghurt-Mousse
  (Abgetropfter Joghurt – Musir)

🍚 Reis

• Saffranreis
  (Zart mit Safran gewürzt)

🍹 Getränk

• Coca Cola
  (Klassisches Erfrischungsgetränk)
• Tee
  (Erfrischendes traditionelles Getränk)

🥗 Suppe

• Dal Adas Suppe
  (Eine warme, nahrhafte Linsensuppe)

🍖 Hauptgericht

• Kashke Aubergine (Kashke Bademjan)
  (Aubergine vom Grill - Walnüsse - Gebratene Minze – Gebratene Zwiebeln - Gebratener Knoblauch)

🍮 Dessert

• Latifa
  (Eine köstliche süße Leckerei zum Abschluss Ihrer Mahlzeit)

🍷 Vorspeise

• Olive Perverde
  (Grüne Oliven - Granatapaste - Knoblauch - Walnuss-Paste - Olivenöl - Minze - Petersilie - Chuchak)

🥗 Reis

• Reis mit Brechbohnen und Dill (Baghali Polo)
  (Ein duftendes und aromatisches Reisgericht)

🍷 Getränk

• Coca Cola
  (Ein klassisches Erfrischungsgetränk)
• Tee
  (Ein beruhigendes Ende der Mahlzeit)

🍲 Suppe

• Dal Adas Suppe
  Reiche und geschmackvolle Linsensuppe

🥗 Vorspeise

• Cacik
  Joghurt mit Gurke

🧁 Dessert

• Latifa
  Köstliches traditionelles Dessert

🥙 Kebab

• Sultan Kebab (Sultani)
  180 gr. Berg Kebab und 120 gr. Adana Kebab

🍚 Reis

• Saffranreis
  Duftender Reis mit Safranaroma

🥤 Getränke

• Coca Cola
• Tee

🍽️ Suppe

• Dal Adas Suppe
  (Eine herzhafte Linsensuppe)

🍖 Hauptgericht

• Lammhaxe (Mahiche)
  (400 gr mit Sauce, zubereitet nach speziellen Kochmethoden)

🍮 Dessert

• Latifa
  (Ein süßes und köstliches Dessert)

🥗 Vorspeise

• Spinat Borani
  (Ein köstlicher Joghurt- und Spinatsdip)

🥗 Reis

• Reis mit Favabohnen und Dill (Baghali Polo)
  (Lockerer Reis gemischt mit Favabohnen und aromatischem Dill)

🍷 Getränke

• Coca Cola
  (Klassische Erfrischung)
• Tee
  (Ein beruhigendes heißes Getränk)

🍲 Suppe

• Dal Adas Suppe
  (Eine klassische Linsensuppe)

🥗 Salat

• Avocado Rucola Salat
  (Frisch und würzig)

🍖 Abendessen

• Kashke Aubergine (Kashke Bademjan)
  (Glühend Aubergine - Walnüsse - Gebratene Minze – Gebratene Zwiebeln - Gebratener Knoblauch)
• Gefüllte Weinblätter
  (Gefüllt mit Reis, Minze, Zwiebel und mehr)
• Bratkartoffeln
  (Knusprig und goldbraun)

🧂 Vorspeise

• Ahura Vorspeisenplatte
  (Olive Perverde - Joghurt-Mousse - Spinat Borani - Rote Beete Hummus)
• Kopoglu
  (Aubergine - Abgetropfter Joghurt - Knoblauch - Tomatensauce)

🍚 Reis

• Safranreis
  (Duftend und aromatisch)
• Zirishk Reis (Polo Zereshk)
  (Spritzig und bunt)

🍮 Dessert & Getränke

• Latife / Rolet
  (Süße Köstlichkeiten)
• Tee
  (Erfrischendes Getränk)
• Coca Cola

🥗 Suppe & Vorspeisen

• Suppe
  Dal Adas Suppe
• Vorspeise
  Ahura Vorspeisenplatte - Olive Perverde, Joghurtmousse, Spinat Borani, Rote Bete Hummus

🍖 Kebabs

• Ahura Platte
  1 Spieß Lammkotelett, 1 Spieß Bergkebab, 1 Spieß Hähnchenkebab, 1 Spieß Urfa Kebab

🥤 Getränk

• Coca Cola

🥗 Salat & Warme Vorspeisen

• Salat
  Avocado-Rucola-Salat
• Warme Vorspeisen
  Kashke Auberginen (Kashke Bademjan)

🍚 Reisvariationen

• Saffranreis
• Zirischk Reis (Polo Zereshk)

🍮 Dessert & Tee

• Dessert
  Latife / Rolet
• Tee