4.7
(36 Bewertungen)
135+ Gebucht
Kochkurse
Osmanische Palastküche Türkische Kochkurse
Lernen Sie, wie Sie die außergewöhnlichen Aromen der königlichen osmanischen Küche zusammen mit dem Küchenchef des Matbah Restaurants zubereiten und kombinieren.
Über diese Aktivität
Kostenlose Stornierung
Kostenlose Stornierung bis 24 Stunden vor Beginn Ihres Erlebnisses
Ort
İstanbul
Ab
257,00 €
Paketoptionen
Optionen auswählen
Ort
Höhepunkte
Sternekoch Herr Kadir Yılmaz wird Ihnen die Kochmethoden, Techniken, Tipps und Tricks zeigen, um eine Auswahl exklusiver Gerichte zuzubereiten, die einst am Hof der osmanischen Sultane serviert wurden.
Kursmenü:
Menü
Mandelsuppe (1539)
Eine leichte Mandelbrühe, gewürzt mit geriebener Kokosnuss und "Kanela" (Zimt) Sirup.Seemannsröllchen mit Honig (15. Jh./yy)
Osmanisches Gebäck mit sieben verschiedenen türkischen Käsesorten; gewickelt in hausgemachten Filo, in Olivenöl gebraten, serviert mit Honig und getrockneten Johannisbeeren.Wachtel in Gartenaubergine mit Basilikumsauce
Wachtelfleisch zubereitet in gebratener Gartenaubergine mit Paprikamark, Honig und Olivenöl, gewürzt mit frischem Basilikum (17. Jh./yy)Spezial Halvah (1582)
Süßspeise aus Stärke, Butter, Zucker, Mandeln und Rosenwasser.
- *Kurse finden von Montag bis Freitag von 15:00 bis 17:00 Uhr statt.
Preis pro Person beträgt 257 € (inkl. MwSt.)
Ort: Caferiye Sokak No:6 / 1 34122 Sultanahmet İstanbul
Über diese Aktivität
Kostenlose Stornierung
Kostenlose Stornierung bis 24 Stunden vor Beginn Ihres Erlebnisses
Ort
İstanbul
Ab
257,00 €
Kundenbewertungen
4.7 / 5
36 Bewertungen
J** S***
Chef Ahmet's passion for Ottoman cuisine shines in this workshop! Loved learning the spice blends. A bit longer than expected, but worth it!
J** M***
Chef Mehmet's Ottoman cuisine workshop at Matbah is inspiring! Mastered Baklava and learned spice secrets. A bit rushed but worth every minute!
J** J***
A delightful experience! Chef's passion for Ottoman flavors shines through every dish. Hands-on learning made it truly engaging. Highly recommend!