Εργαστήριο παρασκευής και γευσιγνωσίας τουρκικών μεζέδων στον Γαλατά

• Ετοιμάστε παραδοσιακούς τουρκικούς μεζέδες χρησιμοποιώντας φρέσκα υλικά και αυθεντικές συνταγές.

• Μάθετε βασικές τεχνικές κουζίνας όπως το κόψιμο, το ανακάτεμα και η παρασκευή σαλτσών.

• Ανακαλύψτε την ισορροπία των τουρκικών γεύσεων με ελαιόλαδο, γιαούρτι, μπαχαρικά και πετιμέζι ροδιού.

• Σερβίρετε και δοκιμάστε τους μεζέδες που δημιουργήσατε μαζί σε μια ομαδική γευστική δοκιμή.

• Παίρνετε μαζί κάρτες με συνταγές για να ξαναφτιάξετε τους αγαπημένους σας μεζέδες όποτε θέλετε.

Βυθιστείτε στην καρδιά της τουρκικής γαστρονομικής κουλτούρας με αυτό το εργαστήριο Παρασκευής και Δοκιμής Τουρκικών Μεζέδων στη Γαλατά. Ο μεζές είναι περισσότερο από φαγητό στην Τουρκία — αποτελεί παράδοση μοιράσματος, συζήτησης και φιλοξενίας. Σε αυτήν την πρακτική εμπειρία, θα ετοιμάσετε αρκετά κλασικά πιάτα μεζέ χρησιμοποιώντας φρέσκα εποχικά υλικά και παραδοσιακές τεχνικές.

Υπό την καθοδήγηση έμπειρων εκπαιδευτών στα τουρκικά, αγγλικά ή ρωσικά, θα μάθετε δεξιότητες στη χρήση μαχαιριού, προετοιμασία υλικών, ισορροπία γεύσεων και τεχνικές παρουσίασης. Στο τέλος του εργαστηρίου, όλοι συγκεντρώνονται γύρω από το τραπέζι για να δοκιμάσουν τους νόστιμους μεζέδες που ετοιμάστηκαν μαζί.

Βρίσκεται στην δημιουργική ατμόσφαιρα της Κωνσταντινούπολης, ανάμεσα στο Galataport και τον Πύργο της Γαλατά, αυτό το εργαστήριο προσφέρει τόσο πολιτιστική όσο και γαστρονομική εμπειρία που οι ταξιδιώτες θα θυμούνται πολύ μετά το ταξίδι τους.

✔ Περιλαμβάνονται: Όλα τα υλικά (φρέσκα λαχανικά, μπαχαρικά, ελαιόλαδο, γιαούρτι, ταχίνι και άλλα)

✔ Περιλαμβάνονται: Επαγγελματικός εξοπλισμός κουζίνας και εργαλεία

✔ Περιλαμβάνονται: Καθοδήγηση από έμπειρο σεφ (τουρκικά, αγγλικά ή ρωσικά)

✔ Περιλαμβάνονται: Κάρτες συνταγών για να ξαναφτιάξετε τα πιάτα στο σπίτι

✔ Περιλαμβάνονται: Ομαδική γευστική δοκιμή όλων των παρασκευασμένων μεζέδων

❌ Δεν περιλαμβάνονται: Προσωπικά έξοδα

Περίπου 2 ώρες

• Κατάλληλο για αρχάριους και λάτρεις του φαγητού όλων των επιπέδων δεξιότητας.

• Ιδανικό για ζευγάρια, φίλους, οικογένειες και εταιρικές ομάδες.

• Βρίσκεται στη Γαλατά ανάμεσα στο Galataport και τον Πύργο της Γαλατά.

• Οι συνεδρίες πραγματοποιούνται καθημερινά από τις 08:00 έως τις 23:00.

• Συνιστάται έγκαιρη κράτηση λόγω περιορισμένης χωρητικότητας του εργαστηρίου.