رستوران سان‌ست گریل و بار

سان‌ست گریل و بار موفق به کسب جوایز معتبر بین‌المللی و محلی زیادی شده است. واقع در پارک اولوس با منظره‌ای شگفت‌انگیز از بسفر، این مکان در سال ۲۰۲۳ از سوی میشلن به‌عنوان “بهترین خدمات” انتخاب شد. سان‌ست گریل و بار از سال ۱۹۹۴ یکی از بهترین نمایندگان سنت غذای عالی شهر بوده است.

در سال‌های ابتدایی خود، سان‌ست آشپزی کالیفرنیایی را به مشتریان خوش‌ذوق معرفی کرد و به‌ویژه با استیک‌های گریل‌شده خود شهرت یافت. این رستوران در طول سال‌ها ایده‌های نوآورانه‌ای از جمله بازتفسیر غذاهای اصیل ترکی مطابق با درخواست‌های مهمانان بین‌المللی و راه‌اندازی یک سوشی بار برای اولین بار در ترکیه در سال ۱۹۹۹ ارائه داده است. همچنان یکی از بهترین مراکز سوشی در شهر، سان‌ست در سال‌های ۲۰۰۶ و ۲۰۰۷ سرآشپز مشهور ژاپنی هیروکی تاکمورا را به‌مدت ۳ ماه دعوت کرد. او بار دیگر در سال ۲۰۰۸ برگشت و تا ژانویه ۲۰۱۹ به تیم پیوست و منوی سان‌ست را با پیش‌غذاها و غذاهای اصلی مربوط به آشپزی نوین ژاپنی غنی کرد.

سرآشپز فابریس کنل که در سال ۲۰۱۵ به‌عنوان مدیر نوآوری آشپزی به تیم پیوست نیز لمسی تازه از مدیترانه را با غذاهای الهام‌گرفته از طبیعتی که به آن‌ها معروف است، به منوی سان‌ست اضافه کرد. امروز، سان‌ست گریل و بار انتخاب گسترده‌ای از غذاهای مدیترانه‌ای، ترکی و ژاپنی همراه با یک سوشی بار ارائه می‌دهد. عضو Châine des Rôtisseurs از سال ۱۹۹۹، سان‌ست گریل و بار تنها رستوران ترکی است که توسط بنیاد James Beard به نیویورک دعوت شده تا غذاهای لذیذی نمایانگر آشپزی ترکی ارائه دهد.

قیمت‌ها شامل مالیات بر ارزش افزوده است

توجه مهم: به دلیل محدودیت در دسترس بودن صندلی‌ها در رستوران، رزرو برای همان روز فقط تا ساعت ۱۶:۰۰ قابل انجام است.