علی داغ‌چینی سوادیه – غذاخوری کنار آتش با روح آناتولی

🍷 از نوشیدنی‌های ترکی پریمیوم لذت ببرید

• ینی راکی
  (ماده الکلی غنی و نمادین ترکی)
• شراب‌های محلی ایزابه‌ای
  (لذت بردن از طعم‌های ساخته شده با دقت)
• آبجوهای تیبورگ و افس
  (علاقه‌مندی‌های بین‌المللی تازه کننده)

🥂 پیشنهاد بسته محدود

به هر مهمان حداکثر دو لیوان به عنوان بخشی از بسته محدود ما سرو می‌شود. لذت ببرید از ترکیب کامل با وعده غذایی‌تان.

🍽️ پیش‌غذا

• پنیر تولوم
  (Tulum Cheese)
• کُرِو کچیک
  (ماست غلیظ خانگی با مکعب‌های خیار)
• کُپو اوغلو
  (مکعب‌های کوچک بادمجان سرخ‌شده، سیب‌زمینی و فلفل دلمه‌ای سبز که با پوره گوجه‌فرنگی مخصوص و ماست خانگی سرو می‌شود)
• سالاد بادمجان
  (پوره بادمجان کبابی که کمی با روغن زیتون فرابکر مخلوط شده است)
• سالاد گاوورداغی
  (گوجه‌فرنگی‌های مکعبی با پیازهای ریز خرد شده و سبزیجات ترکی با سس آبلیمو، گردو و سس انار مخصوص روی آن)
• سالاد علی
  (سالاد امضایی علی؛ گوجه‌فرنگی‌های ریز خرد شده، راکِت، جعفری و نعناع که با سماق و پودر فلفل تند مخلوط شده و با گندم شکسته و سس انار مخصوص روی آن سرو می‌شود)
• چیگ کفته
  (مخلوط bulghur مخصوص دست‌ساز و کوبیده شده با پیاز و فلفل قرمز تند؛ با کاسه‌های کاهو و برش‌های لیمو سرو می‌شود)

🍮 دسرها

• دسر سمولینا با پنیر و بستنی
  (مخلوط گرم سمولینا با پنیر آب شده و با بستنی سرو می‌شود)
• دسر کدو حلوایی
  (دسر مخصوص کدو حلوایی که با بستنی و روغن کنجد – گردو روی آن سرو می‌شود)

🍖 پیش‌غذاهای گرم

• لهمچون زیر لیوانی
  (پیده سنتی با گوشت چرخ‌کرده متعادل شده)
• سمسک
  (پیده سنتی با پنیر)
• هموس با باسترم
  (هموس خانگی با برش‌های باسترم کباب‌شده)
• چوپ‌شی
  (مکعب‌های کوچک گوشت برّه‌ی مزه‌دار کباب‌شده)

🥗 غذای اصلی

• کباب شاشلیک
  (برش‌های گوشت گاو مزه‌دار کباب‌شده و حلقه‌های پیاز)
• کباب علی
  (مخلوط کباب لامب و گوشت گاو، کم‌چرب، روزانه به صورت دستی چرخ‌کرده و با ادویه‌جات ترکی مخلوط شده)
• سیخ مرغ
  (مکعب‌های تند و نرم از فیله پای مرغ مزه‌دار کباب‌شده)
• بال مرغ
  (بال‌های مرغ که به‌طور خاص مزه‌دار و کباب‌شده است)

🚗 خدمات پذیرش

• پذیرش قابل اعتماد
  (تجربه غذایی بدون استرس از درب منزل شما)

🕒 دقت در زمان

• سفر به موقع
  (اطمینان از راحتی و دقت در زمان)

🌟 خدمات شخصی‌سازی‌شده

• راحتی و آرامش
  (شما فقط بنشینید، استراحت کنید و بگذارید جزئیات را ما مدیریت کنیم)