Atelier de fabrication et de dégustation de mezzés turcs à Galata

• Préparez des mezes turcs traditionnels en utilisant des ingrédients frais et des recettes authentiques.

• Apprenez les techniques de base en cuisine, y compris la découpe, le mélange et la préparation des sauces.

• Découvrez l'équilibre des saveurs turques avec l'huile d'olive, le yaourt, les épices et la mélasse de grenade.

• Présentez et dégustez les mezes que vous préparez ensemble lors d'une dégustation partagée.

• Emportez des fiches-recettes pour recréer vos mezes préférés à tout moment.

Plongez au cœur de la culture culinaire turque avec cet atelier de préparation et de dégustation de mezes turcs à Galata. Le meze est plus qu'un aliment en Turquie—c'est une tradition de partage, de conversation et d'hospitalité. Dans cet atelier pratique, vous préparerez plusieurs mezes classiques en utilisant des ingrédients saisonniers frais et des techniques traditionnelles.

Sous la direction d'instructeurs experts en turc, anglais ou russe, vous apprendrez l'art du couteau, la préparation des ingrédients, l'équilibre des saveurs et les techniques de présentation. À la fin de l'atelier, tout le monde se rassemble autour de la table pour déguster les délicieux mezes préparés ensemble.

Situé dans l'ambiance créative d'İstanbul entre Galataport et la Tour de Galata, cet atelier offre une expérience à la fois culturelle et culinaire que les voyageurs se souviendront longtemps après leur voyage.

✔ Inclus : Tous les ingrédients (légumes frais, épices, huile d'olive, yaourt, tahini, et plus)

✔ Inclus : Équipement et ustensiles de cuisine professionnels

✔ Inclus : Accompagnement par un chef expert (turc, anglais ou russe)

✔ Inclus : Fiches-recettes pour recréer les plats à la maison

✔ Inclus : Dégustation partagée de tous les mezes préparés

❌ Non inclus : Dépenses personnelles

Environ 2 heures

• Convient aux débutants et aux amateurs de gastronomie de tous niveaux.

• Idéal pour les couples, amis, familles et groupes d'entreprise.

• Situé à Galata entre Galataport et la Tour de Galata.

• Les sessions ont lieu quotidiennement entre 08:00 et 23:00.

• La réservation préalable est recommandée en raison de la capacité limitée de l'atelier.