Restaurant Sunset Grill & Bar

Sunset Grill&Bar a reçu de nombreuses récompenses locales et internationales. Situé au parc d'Ulus, surplombant une magnifique vue sur le Bosphore, il a été récompensé en 2023 par Michelin pour “le Meilleur Service”. Depuis 1994, Sunset Grill&Bar est l'un des meilleurs représentants de la tradition gastronomique de la ville.

Dans ses premières années, Sunset a introduit la cuisine californienne à une clientèle avisée, se forgeant surtout une réputation pour ses steaks grillés. Le restaurant a continué à proposer des idées innovantes au fil des ans, comme la réinterprétation de divers plats authentiques de la cuisine turque à la demande des invités internationaux du restaurant et le lancement d'un Sushi Bar pour la première fois en Turquie en 1999. Toujours l'une des meilleures adresses de Sushi en ville, Sunset a invité le chef japonais de renommée mondiale Hiroki Takemura pour 3 mois en 2006 et 2007. De retour en 2008, Takemura a rejoint l'équipe pour travailler jusqu'en janvier 2019, enrichissant le menu de Sunset avec un choix d'entrées et de plats principaux représentant sa Nouvelle Cuisine Japonaise.

Rejoignant l'équipe en 2015 en tant que Directeur de l’Innovation Culinaire, le Chef Fabrice Canelle a quant à lui apporté une nouvelle touche méditerranéenne au menu de Sunset avec les plats inspirés de la nature pour lesquels il est connu. Aujourd'hui, Sunset Grill&Bar propose une vaste sélection de cuisines méditerranéenne, turque et japonaise, ainsi qu'un Sushi Bar. Membre de la Châine des Rôtisseurs depuis 1999, Sunset Grill&Bar est le seul restaurant turc à avoir été invité par la Fondation James Beard à New York pour préparer des repas délicieux représentant la cuisine turque.

Les prix incluent la TVA

Note Importante : En raison de la disponibilité dans les restaurants, les réservations pour le jour même ne peuvent être effectuées que jusqu'à 16h00.