Ahura Restoran – Şef Ghaemi'nin Güncel Gastronomisi

🥗 Çorba

• Dal Adas Çorbası
  (Lezzetli bir mercimek çorbası)

🍖 Ana Yemek

• Özel Soslu Tavuk (Zereshk Polo Ba Morgh)
  (Haşlanmış yarım tavuğun tereyağında özel sos, soğan ve zirişk ile kızartılması, pilav ile servis edilir)

🍮 Tatlı

• Noon Khameyi
  (Kremalı bir hamur işi)

🥗 Meze

• Şiraz Çoban Salatası
  (Otlar ve narenciye ile ferahlatıcı bir Pers salatası)

🍷 İçecekler

• Coca Cola
  (Karbonatlı meşrubat)
• Çay
  (Ferahlatıcı demlenmiş çay)

🥣 Çorba

• Dal Adas Çorbası
  (Lezzet dolu mercimek tabanlı çorba)

🍖 Kebap

• Vezir Kebap (Vaziri)
  (120 gr. Adana Kebap ve 180 gr. Tavuk Göğsü)

🍮 Tatlı

• Noon Khameyi
  (Kremayla doldurulmuş nefis bir hamur işi)

🍢 Meze

• Yoğurt Muzu
  (Süzme Yoğurt – Musir)

🍚 Pilav

• Safranlı Pilav
  (Safranla nazikçe lezzetlendirilmiş)

🍹 İçecek

• Coca Cola
  (Klasik soda)
• Çay
  (Ferahlatıcı geleneksel içecek)

🥗 Çorba

• Dal Mercimek Çorbası
  (Sıcak, besleyici bir mercimek çorbası)

🍖 Akşam Yemeği

• Kashke Patlıcan (Kashke Bademjan)
  (Közlenmiş Patlıcan - Ceviz - Kızartılmış Nane – Kızartılmış Soğan - Kızartılmış Sarımsak)

🍮 Tatlı

• Latifa
  (Yemeğinizi sonlandırmak için hoş bir tatlı)

🍷 Meze

• Zeytin Perverde
  (Yeşil Zeytin - Nar Pekmezi - Sarımsak - Ceviz Ezmesi - Zeytinyağı - Nane - Maydanoz - Chuchak)

🥗 Pilav

• Broad Beans ve Dereotu ile Pilav (Baghali Polo)
  (Aromatik ve lezzetli bir pilav yemeği)

🍷 İçecek

• Coca Cola
  (Klasik bir ferahlatıcı içecek)
• Çay
  (Yemeğe sakin bir son)

🍲 Çorba

• Dal Adası Çorbası
  Zengin ve lezzetli mercimek çorbası

🥗 Mezeler

• Cacık
  Salatalık ile yoğurt

🧁 Tatlı

• Latife
  Lezzetli geleneksel tatlı

🥙 Kebap

• Sultan Kebap (Sultani)
  180 gr. Berg Kebap ve 120 gr. Adana Kebap

🍚 Pirinç

• Safranlı Pilav
  Kokulu safran aromalı pilav

🥤 İçecekler

• Coca Cola
• Çay

🍽️ Çorba

• Dal Adas Çorbası
  (Besleyici mercimek bazlı çorba)

🍖 Ana Yemek

• Kuzu Gerdanı (Mahiche)
  (Sözel Pişirme Yöntemleri ile Yapılan Sosla 400 gr)

🍮 Tatlı

• Latifa
  (Tatlı ve keyifli bir tatlı)

🥗 Aperatif

• Ispanak Borani
  (Lezzetli yoğurt ve ıspanak dipi)

🥗 Pilav

• Soya Fasulyesi ve Dereotu ile Pilav (Baghali Polo)
  (Kabarmış pilav, soya fasulyesi ve aromatik dereotu ile karıştırılmış)

🍷 İçecekler

• Coca Cola
  (Klasik ferahlatıcı)
• Çay
  (Sakinleştirici sıcak içecek)

🍲 Çorba

• Dal Adas Çorbası
  (Klasik mercimek çorbası)

🥗 Salata

• Avokado Ruştu Salatası
  (Taze ve ferah)

🍖 Akşam Yemeği

• Kashke Patlıcan (Kashke Bademjan)
  (Közlenmiş Patlıcan - Ceviz - Kızarmış Nane - Kızarmış Soğan - Kızarmış Sarımsak)
• Dolma Yaprakları
  (Pirinç, Nane, Soğan ve daha fazlası ile doldurulmuş)
• Kızartılmış Patates
  (Kıtır ve altın rengi)

🧂 Meze

• Ahura Meze Tabağı
  (Yeşil Zeytin - Yoğurt Mousse - Ispanak Borani - Pancar Humus)
• Kopoglu
  (Patlıcan - Süzme Yoğurt - Sarımsak - Domates Sosu)

🍚 Pirinç

• Safranlı Pirinç
  (Aromatik ve lezzetli)
• Zirisk Pirinç (Polo Zereshk)
  (Ekşi ve renkli)

🍮 Tatlı & İçecekler

• Latife / Rolet
  (Tatlı lezzetler)
• Çay
  (Ferahlatıcı içecek)
• Coca Cola

🥗 Çorba & İkramlar

• Çorba
  Dal Adas Çorbası
• İkram
  Ahura İkram Tabağı - Zeytin Perverde, Yoğurt Mousse, Ispanak Borani, Pancar Humusu

🍖 Kebaplar

• Ahura Tabağı
  1 Şiş Kebap Kuzu Pirzola, 1 Şiş Kebap Berg, 1 Şiş Kebap Tavuk, 1 Şiş Kebap Urfa

🥤 İçecek

• Coca Cola

🥗 Salata & Sıcak İkramlar

• Salata
  Avokado Rokayla Salata
• Sıcak İkramlar
  Kashke Patlıcan (Kashke Bademjan)

🍚 Pilav Çeşitleri

• Zerdeçallı Pilav
• Zirşik Pilav (Polo Zereshk)

🍮 Tatlı & Çay

• Tatlı
  Latife / Rolet
• Çay