Madhu’s Istanbul – Ein königliches indisches Dining-Erlebnis am Bosporus

Das Swissotel The Bosphorus in Istanbul ist ebenfalls ein Hotspot mit seinen stilvollen Restaurants, die die exklusiven Geschmäcker der Weltküche servieren.

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Traditionell gewürzter und marinierten Hühnerschenkel, auf dem Robata gegrillt.
Robata Lammkoteletts (D)
Neuseeländische Lammkoteletts, mariniert mit Ingwer und aromatischen Gewürzen.
Palak Patta Chaat (D) (G) (V)
Britisches Marsch-Samphire und knusprig gebackene Baby-Spinatblätter mit Chili, Kurkuma und frischem Koriander, serviert mit Chutneys.
Chili Paneer (G) (V) (D) (S)
Hüttenkäse, mariniert in Ingwer & Knoblauch, vermischt mit grünen Chilis, Zwiebeln und Paprika im Wok.
Tandoori Lachs (F) (D) (St)
Gewürzte marinierte Filets von schottischem Lachs in einer Dillmarinade.

🍷 Dessert

Gajar Ka Halwa Baklawa (G) (D) (N) (E) (V)
Frisches süßes Halwa aus Karotten, Milch und Sahne, serviert mit Pistazieneis.
Auswahl an frischen Früchten
Eine Vielzahl von frischen saisonalen Früchten.

🍲 Hauptgericht

Kashmiri Rogan Josh (D)
Das klassische Lammcurry aus Kaschmir. Britisches Lamm in Würfel, langsam mit einer Vielzahl von Gewürzen geschmort.
Murgh Makhani (D) (N)
Unser Hausfavorit aus tandoori-gegrillten Hühner-Tikkas, geschmort in einer buttrigen frischen Tomatensauce, gewürzt mit Bockshornklee und verfeinert mit Sahne.
Madhu’s Makhani Dal (D) (V)
Langsam gegarte schwarze Linsen, geschmort mit Butter und Tomaten, gewürzt mit Bockshornklee und Knoblauch, verfeinert mit Sahne.
Aloo Gobi (V) (D)
Kartoffeln und Blumenkohl gekocht mit Ingwer, Kreuzkümmel und Zwiebeln.
Garnelen Moilee Curry (D) (Sh) (M) (St)
Brotkorb & Pillau-Reis

*Hinweis: Reservierung für mindestens 2 Personen
USt und 10% Servicegebühr sind enthalten.

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