Madhu’s Istanbul – Ein königliches indisches Dining-Erlebnis am Bosporus

Das Swissotel The Bosphorus in Istanbul ist ebenfalls ein Hotspot mit seinen stilvollen Restaurants, die die exklusiven Geschmäcker der Weltküche servieren.

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Ort

İstanbul

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Restaurant Menus

Chef's Table Verkostungsmenü (Vegetarisch)

105,00 €

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🍽️ Chef’s Table Verkostungsmenü – Vegetarisch

🥗 Vorspeisen

Malai Brokkoli
(Gegrillter zarter Brokkoli in einer marinierte mit Bockshornklee-Crème-Fraîche)
Gemüse-Samosa
(Knuspriger, blättriger Teig gefüllt mit gewürzten Kartoffeln und Erbsen. Serviert mit Tamarinden-Chutney)
Palak Patta Chaat
(Britisches Marsch-Samphire und knusprige, frittierte Babysalate, serviert mit Chutneys)
Chili Paneer
(Hüttenkäse mariniert in Ingwer & Knoblauch, geworfen mit grünen Chilis, Zwiebeln und Paprika)
Aloo Tikki
(Kartoffelpuffer gefüllt mit Garten-Erbsen, serviert mit würzigen Kichererbsen, Joghurt, Minze und Tamarinden-Chutney)

🍽️ Hauptgericht

Karahi Paneer
(Gebratener Hüttenkäse mit Paprika und Zwiebeln in einer Masala-Sauce)
Gemischtes Gemüse Jalfrezi
(Mischung von Garten-Gemüse, gekocht mit Ingwer, Kreuzkümmel, Zwiebeln und grünen Chilis)
Madhu’s Makhani Dal
(Langsam gekochte schwarze Linsen, geschmort mit Butter und Tomaten, verfeinert mit Sahne)
Aloo Gobi
(Kartoffel & Blumenkohl gekocht mit Ingwer, Kreuzkümmel und Zwiebel)
Mutter Mushroom
(Grüne Erbsen und Champignons in einer gewürzten Tomaten- und Bockshornklee-Sauce gekocht)

Brotkorb & Pilaw Reis

🍮 Nachspeise

Gajar Ka Halwa Baklawa
(Frisches süßes Halwa aus Karotten, Milch und Sahne, serviert mit Pistazieneis)
Auswahl frischer Früchte

🍋 Geschmacksreiniger

Limonen-Sorbet

Hinweis: Das Menü gilt für zwei Personen. MwSt. und 10 % Servicegebühr sind enthalten.

Chef's Table Verkostungsmenü (Nicht-Vegetarisch)

105,00 €

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🍽️ Chef’s Set Menü (Nicht-Vegetarisch)

🍷 Vorspeisen

Murgh Tikka (D)
Traditionell gewürzter und marinierten Hühnerschenkel, auf dem Robata gegrillt.
Robata Lammkoteletts (D)
Neuseeländische Lammkoteletts, mariniert mit Ingwer und aromatischen Gewürzen.
Palak Patta Chaat (D) (G) (V)
Britisches Marsch-Samphire und knusprig gebackene Baby-Spinatblätter mit Chili, Kurkuma und frischem Koriander, serviert mit Chutneys.
Chili Paneer (G) (V) (D) (S)
Hüttenkäse, mariniert in Ingwer & Knoblauch, vermischt mit grünen Chilis, Zwiebeln und Paprika im Wok.
Tandoori Lachs (F) (D) (St)
Gewürzte marinierte Filets von schottischem Lachs in einer Dillmarinade.

🍷 Dessert

Gajar Ka Halwa Baklawa (G) (D) (N) (E) (V)
Frisches süßes Halwa aus Karotten, Milch und Sahne, serviert mit Pistazieneis.
Auswahl an frischen Früchten
Eine Vielzahl von frischen saisonalen Früchten.

🍲 Hauptgericht

Kashmiri Rogan Josh (D)
Das klassische Lammcurry aus Kaschmir. Britisches Lamm in Würfel, langsam mit einer Vielzahl von Gewürzen geschmort.
Murgh Makhani (D) (N)
Unser Hausfavorit aus tandoori-gegrillten Hühner-Tikkas, geschmort in einer buttrigen frischen Tomatensauce, gewürzt mit Bockshornklee und verfeinert mit Sahne.
Madhu’s Makhani Dal (D) (V)
Langsam gegarte schwarze Linsen, geschmort mit Butter und Tomaten, gewürzt mit Bockshornklee und Knoblauch, verfeinert mit Sahne.
Aloo Gobi (V) (D)
Kartoffeln und Blumenkohl gekocht mit Ingwer, Kreuzkümmel und Zwiebeln.
Garnelen Moilee Curry (D) (Sh) (M) (St)
Brotkorb & Pillau-Reis

*Hinweis: Reservierung für mindestens 2 Personen
USt und 10% Servicegebühr sind enthalten.

Special Note

Indem Sie fortfahren, stimmen Sie unseren Allgemeinen Geschäftsbedingungen, dem Fernabsatzvertrag und dem KVKK-Informationstext zu.

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Ort

Laden

Höhepunkte

• Erleben Sie königliche indische Aromen in elegantem Ambiente mit spektakulärem Blick auf den Bosporus.

• Speisen Sie im Swissotel The Bosphorus, einem Luxus-Hub, der globale kulinarische Konzepte unter einem Dach vereint.

• Genießen Sie Familienrezepte und Gourmet-Techniken von der legendären Marke Madhu’s, jetzt in Istanbul.

• Entdecken Sie reiche Currys, frische Tandoori-Fleischgerichte und vegetarische Köstlichkeiten mit modernem Twist.

Überblick

Suchen Sie ein erstklassiges indisches Restaurant in Istanbul? Madhu’s Istanbul bietet eine glamouröse Mischung aus traditioneller indischer Gastfreundschaft und kosmopolitischem Charme. Im Swissotel The Bosphorus gelegen, bietet das Restaurant charakteristische indische Gerichte mit einem theatralen Flair und unübertroffenem Service. Egal, ob Sie ein Liebhaber von Gewürzen sind oder neugierig darauf, ein reiches kulinarisches Erbe zu erkunden, Madhu’s bietet königliche Zufriedenheit in jedem Bissen. Entdecken Sie weitere charakteristische Locations in unserer All Restaurants-Kollektion.