ガラタでトルコ風メゼ作り＆試食ワークショップ

• 新鮮な食材と本格的なレシピを使って伝統的なトルコのメゼを作ります。

• 刻む、混ぜる、ソースの準備など、基本的な調理技術を学びます。

• オリーブオイル、ヨーグルト、スパイス、ザクロモラセスを使ったトルコの味のバランスを発見します。

• 一緒に作ったメゼを共同の試食体験で盛り付けて味わいます。

• お気に入りのメゼをいつでも再現できるレシピカードをお持ち帰りいただけます。

ガラタで行われるトルコのメゼ作り＆試食ワークショップで、トルコの料理文化の真髄に触れてみましょう。トルコではメゼは単なる食べ物ではなく、分かち合いや会話、歓待の伝統です。この実践型の体験では、新鮮な季節の食材と伝統的な技法を使っていくつかの定番メゼを作ります。 トルコ語、英語、ロシア語で指導する専門インストラクターのもとで、包丁の使い方、食材の下ごしらえ、味のバランス、そして盛り付けの技法を学びます。ワークショップの終わりには、みんなでテーブルを囲んで一緒に作った美味しいメゼを味わいます。 ガラタポートとガラタ塔の間に位置するイスタンブールのクリエイティブな雰囲気の中で行われるこのワークショップは、旅行者が旅の後も長く記憶に残す文化的かつ料理的な体験を提供します。

✔ 含まれるもの：すべての食材（新鮮な野菜、スパイス、オリーブオイル、ヨーグルト、タヒニなど）

✔ 含まれるもの：プロ仕様のキッチン機器と道具

✔ 含まれるもの：専門シェフの指導（トルコ語、英語、ロシア語）

✔ 含まれるもの：家庭で再現できるレシピカード

✔ 含まれるもの：作ったメゼの共同試食

❌ 含まれないもの：個人的な費用

約2時間

• 初心者やあらゆる料理愛好家に適しています。

• カップル、友人、家族、企業グループに最適です。

• ガラタポートとガラタ塔の間にあるガラタに位置しています。

• セッションは毎日08:00〜23:00の間に開催されます。

• ワークショップの定員が限られているため、早めのご予約をおすすめします。