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Aulas de Culinária
Aulas de Cozinha Turca da Culinária do Palácio Otomano
Aprenda a criar e misturar os sabores fenomenais da Culinária Real Otomana com o chef executivo do Restaurante Matbah.
Sobre esta atividade
Cancelamento Gratuito
Cancelamento gratuito até 24 horas antes do início da sua experiência
Localização
Istambul
A partir de
€ 257,00
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Destaques
O Masterchef Sr. Kadir Yılmaz mostrará os métodos de cozinha, técnicas, dicas e truques para preparar uma seleção de pratos exclusivos que já foram servidos na corte dos Sultões Otomanos.
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Sopa de Amêndoas (1539)
Um caldo leve de amêndoas aromatizado com coco ralado e xarope de "Kanela" (Canela).Rolo do Marinheiro com Mel (século XV)
Massa otomana com sete queijos turcos diferentes; enrolada em massa filo caseira, frita em azeite de oliva e servida com mel e passas.Codorna em Berinjela de Jardim com Molho de Manjericão
Carne de codorna preparada em berinjela de jardim assada com massa de pimenta, mel e azeite de oliva, temperada com manjericão fresco (século XVII)Halva Especial (1582)
Doce feito com amido, manteiga, açúcar, amêndoas e água de rosas.
- *As aulas são realizadas de segunda a sexta-feira, das 15:00 às 17:00.
Preço por pessoa: €257 (incl. IVA)
Localização: Caferiye Sokak No:6 / 1 34122 Sultanahmet İstanbul
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Istambul
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Avaliações de Clientes
4.7 / 5
36 avaliações
J** S***
Chef Ahmet's passion for Ottoman cuisine shines in this workshop! Loved learning the spice blends. A bit longer than expected, but worth it!
J** M***
Chef Mehmet's Ottoman cuisine workshop at Matbah is inspiring! Mastered Baklava and learned spice secrets. A bit rushed but worth every minute!
J** J***
A delightful experience! Chef's passion for Ottoman flavors shines through every dish. Hands-on learning made it truly engaging. Highly recommend!