Madera Restoran – Adana'dan Hatay'a Ateş İlhamlı Akdeniz Mutfağı

🍽️ Aperatifler

• 5 Seçim Madera Mezzesi
  Humus, granül pate, kavun Kret yiyimi, atom, mevsim sebzeleri
• Domates Salatası
  Karışık domates, rezene, kırmızı soğan, taze nane, ‘Ezine Peyniri’ kreması

🍮 Tatlılar

• Fırınlanmış Balkabağı Sütlaçı

🥗 Ahşap Fırından

• Taze Otlar
  Tuzlu karamel yoğurt ve taze nane
• Cotto Kuzu Pide
  Roquefort kreması

🥗 Açık Alevden

• Izgara Levrek
  Patates, karışık salata
• veya
• Beef Shashlik
  Soyon salatası, mangalda közlenmiş kırmızı biber, kemik

🍽️ Kahvaltı (Açık Büfe)

• Peynir Çeşitleri
  (Ezine beyaz peyniri, Bergama tulumu, Eski cheddar, Kars gruyere)
• Şarküteri
  (Dumanlı hindi, dumanlı antrikot)
• Renkli Domates, Salatalık, Acı Biber, Rokaya, Maydanoz, Taze Nane
• Zeytin Çeşitleri
  (Siyah tuzlu, Bodrum kırma, Ayvalık yeşil zeytin, Antakya çubuk)
• Reçeller
  (Vişne reçeli, Ayva reçeli, Mandalina reçeli)
• Krem Peynir Bul
• Bal, Krema, Tereyağı
• Mevsim Meyveleri

🍽️ Yumurta (Orta)

• Raf Üstü Yumurta
• Menemen
• Sosis Izgara

🍮 Fırın ürünleri (Açık Büfe)

• Yaban Mersinli Muffinler
• Muzlu Ekmek
• Havuçlu Kek, Peynir Krema
• Brownie, Ceviz
• Tiramisu
• Fındıklı Çikolatalı Pasta
• Profiterol Kulesi, Çikolata Sosu
• Granola, Yoğurt
• İncirli Çiğ
• Kayısılı Çiğ
• Ekmek Puding
• Ev Kek
• Vegan Puding
• Mandalinalı Krep
• Mini Croissant, Mini Çikolatalı Croissant, Mini Danimarka
• Ekmek Sepeti
  (Sokak simidi, Baget ekmek, Ekşi mayalı ekmek, Çivi pita, Glutensiz ekmek)

🥗 Salata, Zeytinyağı ve Mezeler

• Humus
• Kavun Kıbrıs Pate
• Atom Nazilli Biberleri
• Kremalı Kızarmış Patlıcan
• Avokado Ege Yeşillikleri
• Mevsim Zeytinyağı
  (Mandalina ve kereviz sosu, kuru üzüm ve badem ile ıspanak kökü)
• Yeşil Tuz Kaynağı
• Gümüşdere Domates Salatası
• Kinoalı Brokoli Salatası

🔥 Ahşap Fırından (Paslanana kadar)

• Üç Peynirli Kapatılmış Pita
• Dumanlı Etli Pita

🍖 Başlayalım (Dediğiniz Sürece)

• Cağ Kebabı
• Dana Şiş, Avash
• Izgara Köfte
  (Antalya piyazı)
• Tavuk Şiş
  (Izgara Brokoli)
• Sosisli Fırın Fasulye

🥗 Aperatifler

• 5 Seçim Madera Mezzeleri
  (Humus, granül pate, Kretan dip, atom, Mevsim sebzeleri)
• Domates Salatası
  (Karışık domates, rezene, kırmızı soğan, taze nane, 'Ezine Peyniri' kreması)

🍷 Açık Ateşten

• Izgara Levrek
  (Patates, karışık salata)
• Beef Şiş Kebap
  (Soğan salatası, ızgara kırmızı biber, kemik)

🍮 Tatlılar

• Fırında Kabak Sütlaç

🍖 Odun Fırınından

• Taze Otlar
  (Tuzlu karamel yoğurdu ve taze nane)
• Cotto Kuzu Pide
  (Roquefort kreması)

🥤 İçecekler

• Gazlı içecekler, çay ve kahve
  (Sınırsız)
• Yeni Raki Yeni Seri, Doluca Sarafin Chardonnay, Doluca Merlot, Sarafin Roze, Bomonti şişesiz Bira
  (Kişi başı 2 kadeh)