دروس الطبخ في مطبخ القصر العثماني في إسطنبول – وصفات تركية

• اطبخ بجانب شيف ماهر واكشف أسرار المطبخ العثماني الملكي

• اصنع وصفات تاريخية كانت تُقدّم على مائدة السلاطين، من حساء اللوز إلى المعجنات من القرن الخامس عشر

• اختبر أجواء حصرية في مطعم مطبه الأنيق في السلطان أحمد

• استكشف التاريخ الغني للطهي من خلال القصص والتوابل والتقنيات التي تم تناقلها عبر القرون

• مثالي للمسافرين الذواقة الذين يبحثون عن ورشة عمل غامرة وغنية بالثقافة

عد بالزمن إلى الوراء وانغمس في نكهات العثمانيين الملكية مع هذه دورة طبخ المطبخ العثماني في إسطنبول الحصرية. تحت إشراف الشيف التنفيذي كدير يلماظ، ستتعلم التقنيات والقصص وراء الأطباق الشهيرة التي كانت تُقدّم ذات يوم في المطابخ الإمبراطورية. تُعقد هذه الورشة في مطعم مطبه الشهير في قلب السلطان أحمد وتقدم فرصة نادرة للطهي — والاستمتاع — بقائمة تاريخية مختارة في أجواء راقية. إذا كنت شغوفًا بالتاريخ الطهوي، فإن هذه الدورة هي واحدة من أغنى الأنشطة في ورش العمل لدينا.

• مشمول: جلسة طبخ عملية مع الشيف التنفيذي، جميع المكونات والمعدات، وجبة كاملة من الأطباق المحضرة، شاي أو قهوة

• غير مشمول: النقل

• سعر الشخص هو 257 يورو (شاملة الضرائب)

• تُعقد الدورة في مطعم مطبه: شارع جافرييه رقم: 6 / 1، السلطان أحمد

• عدد المشاركين في المجموعة محدود لتجربة حميمة

• تُعقد الدورات فقط في أيام الأسبوع، لذا يُرجى الحجز مسبقًا

• دعنا نعرف مسبقًا عن أي حساسية أو قيود غذائية