4.7
(36 المراجعات)
135+ محجوز
دروس الطبخ
دروس طهي المطبخ العثماني الملكي
تعلم كيفية إعداد ودمج النكهات المذهلة للمطبخ العثماني الملكي مع الشيف التنفيذي لمطعم مطبخ.
حول هذا النشاط
الإلغاء المجاني
إلغاء مجاني حتى قبل 24 ساعة من بدء تجربتك
الموقع
اسطنبول
من
€257.00
خيارات الحزمة
اختر الخيارات
الموقع
أبرز النقاط
سيعرض عليك الشيف كادير يلماز طرق الطهي والتقنيات والنصائح والحيل لإعداد مجموعة من الأطباق الحصرية التي كانت تُقدم في بلاط السلاطين العثمانيين.
قائمة الدروس:
القائمة
حساء اللوز (1539)
مرق لوز خفيف مع نكهة جوز الهند المبشور وشراب "القرفة".رول البحّار مع العسل (القرن 15)
معجنات عثمانية بسبعة أنواع مختلفة من الأجبان التركية؛ ملفوفة في عجينة فيلو منزلية، مقلية بزيت الزيتون، مقدمة مع العسل والزبيب.السُمّان في باذنجان الحديقة مع صلصة الريحان
لحم السمان محضر في باذنجان الحديقة المشوي مع معجون الفلفل، العسل وزيت الزيتون، متبل بالريحان الطازج (القرن 17)حلاوة خاصة (1582)
حلوى مصنوعة من النشاء، الزبدة، السكر، اللوز وماء الورد.
- *تُعقد الدروس من الاثنين إلى الجمعة من الساعة 15:00 إلى 17:00.
السعر للشخص الواحد هو €257 (يشمل الضريبة المضافة)
الموقع: شارع كافريه رقم: 6 / 1 34122 سلطان أحمد إسطنبول
حول هذا النشاط
الإلغاء المجاني
إلغاء مجاني حتى قبل 24 ساعة من بدء تجربتك
الموقع
اسطنبول
من
€257.00
مراجعات العملاء
4.7 / 5
36 مراجعات
J** S***
Chef Ahmet's passion for Ottoman cuisine shines in this workshop! Loved learning the spice blends. A bit longer than expected, but worth it!
J** M***
Chef Mehmet's Ottoman cuisine workshop at Matbah is inspiring! Mastered Baklava and learned spice secrets. A bit rushed but worth every minute!
J** J***
A delightful experience! Chef's passion for Ottoman flavors shines through every dish. Hands-on learning made it truly engaging. Highly recommend!