Αναδείξεις
• Εξαιρετική ποιότητα βραβευμένη με Michelin με εκπληκτική θέα στον Βόσπορο από το Πάρκο Ούλους.
• Συνδυασμός μεσογειακής, τούρκικης και ιαπωνικής κουζίνας, συμπεριλαμβανομένου ενός από τα πιο διάσημα σούσι μπαρ της Κωνσταντινούπολης.
• Καινοτόμος γαστρονομική ηγεσία από τον Σεφ Fabrice Canelle και τον Ιάπωνα μαέστρο Hiroki Takemura.
• Παγκόσμια αναγνώριση ως το μόνο τούρκικο εστιατόριο που προσκλήθηκε να μαγειρέψει στο James Beard Foundation στη Νέα Υόρκη.