علی اوجاق‌باشی کوروچشمە: غذا خوردن در کنار آتش با منظره‌ای در استانبول

• با منظره‌ای پانورامیک از تنگه بسفر غذا بخورید در یک فضای نمادین کنار آب.

• از آشپزی پخته‌شده روی آتش لذت ببرید که با تکنیک‌های مدرن و روح آناتولی شکل گرفته است.

• از وعده‌ای با آگاهی نسبت به کربن لذت ببرید با مواد تأمین‌شده از مزارع خانوادگی محلی و مشارکت در بازجنگل‌کاری.

• پایداری و طعم را همراه هم کشف کنید در مکانی منتخب میشلن که بر بومی‌بودن و فصلی‌بودن تمرکز دارد.

Ali Ocakbaşı Kuruçeşme یک کبابی مدرن آناتولی است که غذاهای دوددار روی آتش چوب پخته می‌شوند و افق استانبول در پس‌زمینه قرار دارد. منوی پالایش‌یافته آن سنت و نوآوری را تلفیق می‌کند، در حالی که استفاده از مواد پایدار راهی مسئولانه‌تر برای صرف غذا در کنار تنگه بسفر فراهم می‌آورد. مکان‌های شناخته‌شده‌تر را در مجموعه رستوران‌های ما در استانبول کاوش کنید.

همچنین می‌توانید گزیده Citio از رستوران‌های میشلن استانبول را مرور کنید، جایی که خلاقیت، طعم و پرستیژ در هر بشقاب با هم گرد می‌آیند.

✔️ میز رزرو شده

✔️ دسترسی به منوی À la carte

✔️ مالیات بر ارزش افزوده

✔️ نوشیدنی‌ها

✔️ حمل‌ونقل شخصی

❌ رزرو اتاق خصوصی

هر روز از ساعت 12:00 تا 23:30 باز است. آشپزخانه ساعت 23:00 تعطیل می‌شود.

• رزروهای همان روز باید تا ساعت 16:00 انجام شوند.

• پوشش نیمه‌رسمی یا شیک توصیه می‌شود.

• از قبل کارکنان را درباره تمایلات گیاه‌خواری یا نیازهای آلرژیک مطلع کنید.

• در دسترس بودن صندلی‌های فضای باز ممکن است فصلی باشد.