エンダムレストラン - イスタンブールの最もインスパイアされた景色で地中海の魂を楽しむ

• エーゲスタイル ファバ
  ディル、レモン、オリーブオイルを使ったマッシュファバビーンズ。
• ババガヌーシュ
  様々な調味料、オリーブオイル、タヒニでローストしたナス。
• ケポグル
  揚げナス、ピーマン、トマトのヨーグルトドレッシング。
• クルワズ コラーウ ジュズ クルカジク
  干しレーズンとクルミ入りのタジキ。

• クリスピー マンティ
  揚げトルコ風ダンプリング。

🍗 メインコース

• ダナ カブルガ
  リゾットと一緒に提供される低温ローストした子牛の肋骨。
• ドライエイジド ダラス ステーキ
  ドライエイジドダラスステーキ（250グラム）。

🍷 ドリンク

• 飲み物
  1人当たり2杯のラキまたはワインが価格に含まれています。

🍽️ シェフの前菜: "イマムバユルド"

• 肉詰めナス
  (玉ねぎ、ニンニク、トマトをオリーブオイルで煮込んだもの)

🍷 シェフの前菜: "ギリシャ風エズメ"

• チーズペースト
  (バジルとピスタチオを混ぜたもの)

🍽️ シェフの前菜: "サワーチェリーのドルマ"

• サワーチェリーのドルマ
  (ブドウの葉で包まれたもの)

🍖 ホット前菜: "ハマスの上にミニコフテ"

• ミニコフテ
  (ハマスの上にのせたもの)

🍽️ メインコース: "紙包みのスズキ" または "プルーン入りラム串"

• スズキの蒸し物またはラムの串焼き
  (紙に包まれたスズキのフィレまたはプルーンと一緒のラム)