イスタンブールのギリトリレストラン

🥗 メゼ

• 8 メゼ
  (前菜として提供される小皿料理のバラエティ)

🍮 デザート

• デザート
  (食事を締めくくる甘いコース)

🍖 ホットスターター

• 1 ホットスターター
  (食事を始めるための温かい前菜)

🍷 メインコース

• メインコース
  (満足感のあるボリューム満点のメインディッシュ)

🍷 前菜

• シーフードピラフ
  (オルゾパスタを使用)

🍮 熱前菜

• フライドカラマリ
  (自家製クルミソース添え)
• 自家製ポテトコロッケ
  (トゥルムチーズ入り)
• トルコピタ
  (ハーブとチーズを使ったレンガオーブン製)

🍷 メインコース

• 魚（本日の魚）または赤身肉
  (ミートボールまたは自家製ソーセージ「スジュク」)
• ヴィーガン及びベジタリアン料理はリクエストに応じて準備可能です。

🥗 メゼス – トルコの前菜

• ケポグル
  (ヨーグルトとニンニクソースの揚げナス)
• チロカフテリ
  (チーズのミックスペースト)
• ファバ
  (マッシュファバビーンズ)
• ギリトリのオリーブサラダ
• グリルレッドペッパー
  (ブルガーとひまわりの種と共に)
• レッドキドニー豆サラダ
  (アプリコットとザクロ入り)
• ピラキ
  (アルメニアスタイルの乾燥豆)
• ギリトリのポテトサラダ
  (ザクロモラセス、タイム、オレガノ入り)
• ギリトリのレッドペッパー
  (クルミ入り)
• 黒キャベツサラダ
  (クランク小麦、ザクロモラセス入り)
• タンポポのザジキサラダ
  (ヨーグルト入り)
• イラクサと「ロル」チーズ
• フィッシュパストラミ
  (自家製ノルウェーサーモン使用)
• 生魚
  (マリネしたシーバス)
• タラマ
  (魚卵のペイストキャビア)
• エーゲ海のピクルス
  (自家製きゅうりピクルス)
• ビートピクルス
• グリルナスにタヒニを添えて
• キャベツサラダ
  (ヨーグルトと辛い唐辛子入り)

🍮 デザートオブザデイ