フィルゼレストラン – ボスポラスビューの現代的なタバーン

🥗 冷たいメゼ

• シェア用に提供
  (7品選択)
• ファバ
  (玉ねぎとターメリック入りのマッシュしたソラマメ)
• ホワイトチーズ
• フムス
  (タヒニ、オリーブオイル、レモン汁入りのマッシュひよこ豆)
• アトム
  (チリパプリカ、削ったリンゴ、くるみ、ヨーグルト、ニンニク、オリーブオイル)
• クレタメゼ
  (バジルとフェタチーズ - ベジタリアン)
• ムタッベル
  (炭火で焼いたナスにストレインドヨーグルト、タヒニ、クリームチーズ)
• ‘パチャ’ デリ
  (チーズ、くるみ、クミン、ニンニク入りのパプリカペースト)
• ヨーグルトとナス
• 圧搾ズッキーニとヨーグルト
• オリーブオイルのボンバイビーンズ
• ローストハーブ
• タヒニ人参タルタル
• 干し揚げナス
  (トマトとニンニクソース入り)
• 干しザジキ
• オリーブオイルのキャベツの詰め物

🌿 メインディッシュ

• グリルしたスズキ
  または
• グリルしたミートボール
  (焼きナス付き)

🍮 デザート

• セモリナデザートとアイスクリーム

🔥 ホットメゼ

• シェア用に提供
• ミートボール
  (クラック小麦入り)
• ズッキーニパティ
  (ホワイトチーズ入り)
• フィロ生地
  (ハーブとチーズ入り)

🥗 サラダ

• フィルズグリーンサラダ
  (紫バジル、レタス、エンダイブにレモン汁とオリーブオイル)

🍷 飲み物

• ワイン2杯
  または
• ビール3杯（お一人様あたり）

🥗 冷たいメッゼ

• ファバ
  (オニオンとターメリックとともに提供されるマッシュしたソラマメ)
• ホワイトチーズ
• フムス
  (タヒニ、オリーブオイル、レモンジュースで作ったマッシュしたひよこ豆)
• アトム
  (チリパプリカ、削ったリンゴ、クルミ、ヨーグルト、ガーリック & オリーブオイル)
• クレタメッゼ
  (バジルとフェタチーズ入り、ベジタリアン)
• ムタッベル
  (炭火焼きのナスに水切りヨーグルト、タヒニ、クリームチーズを合わせたもの)
• ‘パチャ’デリ
  (チーズ、クルミ、クミン、ガーリック入りのパプリカペースト)

🔥 熱いメッゼ

• ミートボール
  (クラック小麦の詰め物入り)
• ズッキーニパティ
  (ホワイトチーズ入り)
• フィロ生地
  (ハーブ & チーズ入り)

🍮 デザート

• セモリナデザート
  (アイスクリーム添え)

• ヨーグルト添えナス
• 潰したズッキーニとヨーグルト
• オリーブオイルのボンベイビーンズ
• ローストハーブ
• タヒニキャロットタルタル
• 干し揚げなす
  (トマトとガーリックのソースで)
• ドライタジキ
• 詰め物のキャベツ
  (オリーブオイル入り)

🥗 サラダ

• フィルゼグリーンサラダ
  (紫バジル、レタス、エンダイブにレモンジュースとオリーブオイル)

🍖 メインディッシュ

• グリルしたシーバスまたはグリルしたミートボール
  (ローストしたナス添え)