Hoogtepunten
• Traditioneel Ocakbaşı dineren: Een samengesteld meer-gangenmenu
• Verse meze selectie: Seizoensgebonden kleine gerechten om de maaltijd te beginnen
• Handtekening voorgerecht: Paçanga börek gevuld met kaas en pastrami
• Klassieke salade: Gavurdağı met tomaten, walnoten en granaatappel melasse
• Gemengde kebabschotel: Lamskotelet, Adana kebab, kip en lams shish met groenten
• Zoete finale: Traditioneel rijstpudding met geroosterde hazelnoten