阿里·奥卡克巴希库鲁切什梅：在伊斯坦布尔享受景观篝火美食

🍽️ 优质土耳其饮品

• 新拉基
  (一种传统的土耳其烈酒)
• 伊萨贝当地葡萄酒
  (精心酿造的优质葡萄酒)
• 图博格和埃菲斯啤酒
  (清爽的当地啤酒)

🥗 前菜

• Tulum Peyniri
  (土耳其奶酪)
• Kuru Cacık
  (自制浓缩酸奶配黄瓜块)
• Köpoğlu
  (炸茄子、土豆和青辣椒的小块，配有特制番茄酱和自制酸奶)
• Patlıcan Salatası
  (烧烤茄子泥，轻微混合特级橄榄油)
• Gavurdağı Salata
  (方块西红柿、切碎洋葱和土耳其香草，加入柠檬汁调味，顶上放有核桃和特制石榴酱)
• Ali Salata
  (Ali的招牌沙拉；切碎的西红柿、芝麻菜、香菜和薄荷与苏木和辣椒粉混合，上面放有碎麦和特制石榴酱)
• Çiğ Köfte
  (特制粗粒小麦与洋葱和红辣椒捣制而成；配生菜杯和柠檬片)

✨ 主菜

• Şaşlık Kebabı
  (烧烤的特制腌制牛肉腰部切片和洋葱圈)
• Ali Kebap
  (羊肉和牛肉混合的肉串，低脂，每天手工研磨并加入土耳其香料)
• Piliç Şiş
  (腌制鸡腿肉的香料嫩块，烧烤而成)
• Piliç Kanat
  (特制腌制和烧烤的鸡翅)

🔥 热开胃菜

• Bardak Altı Lahmacun
  (传统的皮塔饼，配有调味羊肉)
• Semsek
  (传统的皮塔饼，配有奶酪)
• Pastırmalı Humus
  (自制鹰嘴豆泥，配有烤牛腩片)
• Çöp Şiş
  (烧烤的小块腌制羊肉)

🍮 甜点

• Peynirli-Dondurmalı İrmik Tatlısı
  (热甜的粗小麦混合物，配熔化的奶酪和冰淇淋)
• Kabak Tatlısı
  (特制南瓜甜点，配冰淇淋和芝麻油，顶部放有核桃)

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