马德拉餐厅 - 伊斯坦布尔的火焰灵感地中海餐饮，从阿达纳到哈塔伊

🍽️ 开胃菜

• 5种Madera小吃
  鹰嘴豆泥、颗粒酱、克里特甜瓜酱、原子酱、时令蔬菜
• 番茄沙拉
  混合番茄、茴香、红洋葱、新鲜薄荷、‘Ezine Cheese’奶油

🍮 甜点

• 焗南瓜米布丁

🥗 木烤美食

• 新鲜香草
  咸焦糖酸奶和新鲜薄荷
• 烤羔羊皮饼
  蓝纹奶酪奶油

🥗 明火烹饪

• 烤海鲈鱼
  土豆、混合沙拉
• 或
• 牛肉串
  洋葱沙拉、烤红椒、骨头

🍽️ 早餐（自助餐）

• 奶酪类型
  (埃兹尼菲达奶酪, 贝尔加马图伦奶酪, 老切达奶酪, 卡尔斯格鲁耶尔奶酪)
• 熟食
  (熏火鸡, 熏肋眼肉)
• 色彩丰富的西红柿, 黄瓜, 辣椒, 芝麻菜, 香菜, 新鲜薄荷
• 橄榄类型
  (黑色鞍型橄榄, 博德鲁姆断裂橄榄, 艾瓦利克剥皮绿橄榄, 安塔基亚手镯橄榄)
• 果酱
  (樱桃酱, 莲雾酱, 柑橘酱)
• 找火化
• 蜂蜜, 奶油, 黄油
• 季节性水果

🍽️ 鸡蛋（中式）

• 架子上的鸡蛋
• 梅嫩门
• 香肠烤制

🍮 面包店（自助餐）

• 蓝莓松饼
• 香蕉面包
• 胡萝卜蛋糕, 奶酪奶油
• 布朗尼, 核桃
• 蒂拉米苏
• 榛子巧克力蛋糕
• 泡芙塔, 巧克力酱
• 格兰诺拉, 酸奶
• 无花果生吃
• 杏子生吃
• 面包布丁
• 招牌蛋糕
• 素食布丁
• 柑橘煎饼
• 迷你可颂, 迷你巧克力可颂, 迷你丹麦面包
• 面包篮
  (街头贝果, 法式长棍, 酸面团面包, 钉子皮塔饼, 无麸质面包)

🥗 沙拉, 橄榄油和开胃菜

• 鹰嘴豆泥
• 甜瓜克里特酱
• 阿汤纳兹利辣椒
• 奶油炸茄子
• 鳄梨爱琴海绿叶蔬菜
• 调味橄榄油
  (带有柑橘和芹菜的花生酱, 用干果和杏仁的菠菜根)
• 绿盐木
• 古穆斯德雷西的番茄沙拉
• 荞麦西兰花沙拉

🔥 木烤食品（待锈）

• 三种奶酪的封闭皮塔饼
• 带烟熏肉的皮塔饼

🍖 开始吧（直到你说停止）

• 卡吉烤肉
• 牛肉串, 阿瓦什卷
• 烤肉丸
  (安塔利亚皮亚兹)
• 鸡肉串
  (烤西兰花)
• 香肠焗豆

🥗 开胃菜

• 5 道 Madera 小菜
  （鹰嘴豆泥、颗粒肝酱、克里特蜜瓜酱、阿托姆、时令蔬菜）
• 番茄沙拉
  （混合番茄、茴香、红洋葱、新鲜薄荷、'Ezine Cheese' 奶油）

🍷 明火烹制

• 烤海鲈鱼
  （土豆、混合沙拉）
• 牛肉沙士克
  （洋葱沙拉、烤红椒、骨头）

🍮 甜点

• 烤南瓜米布丁

🍖 木烤

• 新鲜草药
  （咸焦糖酸奶和新鲜薄荷）
• 烤羊肉派
  （罗克福奶油）

🥤 饮品

• 软饮、茶和咖啡
  （无限供应）
• Yeni Raki Yeni Seri, Doluca Sarafin Chardonnay, Doluca Merlot, Sarafin Rosé, Bomonti 未过滤啤酒
  （每人 2 杯）