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Madera Restaurant – Comida Mediterránea Inspirada en el Fuego desde Adana hasta Hatay

Madera se encuentra con su menú auténtico pero no tradicional, compartido y de múltiples alternativas que interpretamos con cocina mediterránea basada en los sabores locales orientados a la carne desd...

Sobre esta actividad

Cancelación gratuita

Cancelación gratuita hasta 24 horas antes del inicio de tu experiencia

Ubicación

Estambul

Desde

80,00 €

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Restaurant Menus

Menú de Degustación Especial 2 (Por 1 Persona)

80,00 €

0

🍽️ Experiencia de Delicias Culinarias

🍽️ Entrantes

5 Selecciones de Madera Mezzes
Hummus, paté granuloso, dip de melón cretense, átomo, verduras de temporada
Ensalada de Tomate
Tomate mixto, hinojo, cebolla roja, menta fresca, crema de 'Queso Ezine'

🍮 Postres

Arroz con Leche de Calabaza al Horno

🥗 Del Horno de Leña

Hierbas Frescas
Yogur de caramelo salado y menta fresca
Pide de Cordero Cotto
Crema de Roquefort

🥗 De Fuego Abierto

Lubina a la Parrilla
Papa, ensalada mixta
o
Shashlik de Res
Ensalada de cebolla, pimiento rojo a la parrilla, hueso

*Las bebidas sin alcohol, té y café serán servidos ilimitadamente.

Menú de Brunch Hasta que Madera Diga Parar

80,00 €

0

🍽️ Experiencia Gastronómica

🍽️ Desayuno (Buffet)

Tipos de Queso
(Queso feta de Ezine, tulum de Bergama, cheddar envejecido, gruyere de Kars)
Delicatessen
(Pavo ahumado, ribeye ahumado)
Tomates Coloridos, Pepino, Pimiento Picante, Rúcula, Perejil, Menta Fresca
Tipos de Aceitunas
(Silla negra, desmoronando de Bodrum, verde rasguñado de Ayvalık, pulsera de Antakya)
Mermeladas
(Mermelada de cereza, mermelada de membrillo, mermelada de mandarina)
Encontrar Crema
Miel, Crema, Mantequilla
Frutas de Temporada

🍽️ Huevos (Intermedios)

Huevos en la Estantería
Menemen
Parrilla de Salchichas

🍮 Repostería (Buffet)

Muffins de Arándano
Pán de Plátano
Pastel de Zanahoria, Crema de Queso
Brownie, Nueces
Tiramisú
Pastel de Chocolate con Avellanas
Torre de Profiteroles, Salsa de Chocolate
Granola, Yogur
Incirli Crudo
Albaricoque Crudo
Pudín de Pan
Pastel de la Casa
Pudín Vegano
Panqueque de Mandarina
Mini Croissant, Mini Croissant de Chocolate, Mini Danés
Canasta de Pan
(Bagel de calle, pan baguette, pan de masa madre, pita de clavo, pan sin gluten)

🥗 Ensalada, Aceite de Oliva y Aperitivos

El Humus
Paté de Melón de Creta
Pimientos Nazilli Atom
Berengena Frita con Crema
Verduras de Aguacate Egeo
Aceite de Oliva de Temporada
(Salsa de cacahuate con mandarina y apio, raíz de espinaca con pasas y almendras)
Sal de Madera Verde
Ensalada de Tomate de Gumusdere
Ensalada de Brócoli de Trigo Sarraceno

🔥 Desde el Horno de Leña (Para ser Oxidado)

Pita Cerrada de Tres Quesos
Pita con Carne Ahumada

🍖 Comencemos (Hasta que Digas Parar)

Kebab Cag
Shashlik de Ternera, Avash
Albóndigas a la Parrilla
(piyaz de Antalya)
Brochetas de Pollo
(Brócoli a la Parrilla)
Frijoles Horneados con Salchicha

*Todas las bebidas no alcohólicas y café de té están incluidas en el precio. Nota: IVA incluido, la tarifa de servicio del 10% es adicional.

Menú de Degustación Especial 1 (mín. para 2 personas)

110,00 €

0

🍽️ Experiencia Culinaria

🥗 Entrantes

5 Selecciones de Madera Mezzes
(Hummus, paté granular, dip de melón cretense, átomo, verduras de temporada)
Ensalada de Tomate
(Tomate variado, hinojo, cebolla roja, menta fresca, crema de 'Queso Ezine')

🍷 A la Leña

Lubina a la Parrilla
(Papas, ensalada mixta)
Shashlik de Res
(Ensalada de cebolla, pimiento rojo a la parrilla, hueso)

🍮 Postres

Pudín de Arroz al Horno con Calabaza

🍖 Del Horno de Leña

Hierbas Frescas
(Yogur de caramelo salado y menta fresca)
Pide de Cordero Cotto
(Crema de Roquefort)

🥤 Bebidas

Bebidas refrescantes, té y café
(Ilimitado)
Yeni Raki Yeni Seri, Doluca Sarafin Chardonnay, Doluca Merlot, Sarafin Rosé, Cerveza Bomonti sin filtrar
(2 copas por persona)

Nota: IVA incluido, 10% de cargo por servicio es adicional.

Special Note

Al continuar, aceptas nuestros Términos y Condiciones, Acuerdo de Venta a Distancia y Texto Informativo KVKK.

0,00 €

Ubicación

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Aspectos destacados

• Explora un viaje de sabores impulsado por el fuego arraigado en las tradiciones mediterráneas y anatolias.

• Pruébate platos audaces inspirados en Adana y Hatay, servidos en un formato de platos compartidos.

• Cena en un ambiente acogedor pero moderno inspirado en la naturaleza, la madera y el poder del fuego.

• Experimenta nuevas interpretaciones de platos clásicos en cada visita—ninguna es igual a la otra.

Resumen

¿Buscas una experiencia culinaria que mezcle fuego, sabor e historia? Madera Restaurant te invita a probar algo familiar pero completamente nuevo. Basándose en la rica cultura gastronómica de Adana a Hatay y fusionándola con un espíritu mediterráneo moderno, Madera ofrece platos compartidos, un ambiente cálido y platos besados por el fuego. Deja que cada visita te sorprenda—descubre más lugares seleccionados en nuestra colección de Todos los Restaurantes.