マデラレストラン – アダナからハタイへの火にインスパイアされた地中海ダイニング

🍽️ 前菜

• マデラメッゼの5種盛り
  フムス、グラニュールパテ、メロンのクリートディップ、アトム、旬の野菜
• トマトサラダ
  ミックストマト、フェンネル、赤玉ねぎ、新鮮なミント、’エジンチーズ’クリーム

🍮 デザート

• 焼きかぼちゃのライスプディング

🥗 ウッドオーブンより

• 新鮮なハーブ
  塩キャラメルヨーグルトと新鮮なミント
• コットラム・ピデ
  ロックフォールクリーム

🥗 オープンファイアより

• グリルしたシーバス
  ポテト、ミックスサラダ
• または
• ビーフシャシュリック
  玉ねぎサラダ、バーベキューした赤ピーマン、骨

🍽️ 朝食（ビュッフェ）

• チーズの種類
  (エジンのフェタチーズ、ベルガマのトゥルム、オールドチェダー、カーシュのグリュイエール)
• デリカテッセン
  (スモークターキー、スモークリブアイ)
• カラフルなトマト、キュウリ、チリペッパー、アルグラ、パセリ、新鮮なミント
• オリーブの種類
  (ブラックサドル、ボドルムブレイキング、アイバリクスクラッチグリーン、アンタキヤアンクレット)
• ジャム
  (チェリージャム、クインスジャム、タンジェリンジャム)
• クリーム探して
• ハニー、クリーム、バター
• 季節のフルーツ

🍽️ 卵（ミドル）

• 棚の卵
• メネメン
• ソーセージグリル

🍮 ベーカリー（ビュッフェ）

• ブルーベリーマフィン
• バナナブレッド
• 人参ケーキ、チーズクリーム
• ブラウニー、クルミ
• ティラミス
• ヘーゼルナッツチョコレートケーキ
• プロフィトロールタワー、チョコレートソース
• グラノーラ、ヨーグルト
• イチジクの生
• アプリコットの生
• ブレッドプディング
• ハウスケーキ
• ビーガンプディング
• マンダリンパンケーキ
• ミニクロワッサン、ミニチョコレートクロワッサン、ミニデニッシュ
• パンバスケット
  (ストリートベーグル、バゲットブレッド、サワードウブレッド、ネイルピタ、グルテンフリーブレッド)

🥗 サラダ、オリーブオイルと前菜

• フムス
• メロンのクレートパテ
• アトムナジリペッパー
• クリームを添えた揚げナス
• アボカドエーゲグリーンズ
• シーズンオリーブオイル
  (タンジェリンとセロリのピーナッツソース、カレンズとアーモンドのほうれん草ルート)
• グリーンソルトウッド
• ギュムスデレトマトサラダ
• そばのブロッコリーサラダ

🔥 ウッドオーブンから（錆びる予定）

• 三種類のチーズ入りクローズドピタ
• スモークミートのピタ

🍖 スタートしましょう（ストップと言うまで）

• チャグケバブ
• ダナシャシリック、アヴァッシュ
• グリルミートボール
  (アンタルヤピヤズ)
• チキンスキュワー
  (グリルブロッコリー)
• ソーセージの焼き豆

🥗 前菜

• マデラメゼ 5種盛り
  (フムス、グラニュールパテ、メロンのクリートディップ、アトム、季節の野菜)
• トマトサラダ
  (ミックストマト、フェンネル、赤玉ねぎ、生ミント、'エジンチーズ'クリーム)

🍷 オープンファイア料理

• グリルしたシーバス
  (ポテト、ミックスサラダ)
• ビーフシャシリク
  (オニオンサラダ、バーベキューしたパプリカ、骨)

🍮 デザート

• 焼きかぼちゃライスプディング

🍖 ウッドオーブン料理

• フレッシュハーブ
  (塩キャラメルヨーグルトとフレッシュミント)
• コットラムピデ
  (ロックフォールクリーム)

🥤 飲み物

• ソフトドリンク、紅茶、コーヒー
  (無制限)
• イェニ・ラキ・イェニ・セリ、ドリュカ・サラフィン・シャルドネ、ドリュカ・メルロ、サラフィン・ロゼ、ボモンティ・ノンフィルター・ビール
  (1人あたり2杯)