أبرز النقاط
• تميز حاصل على étoile ميشلان مع إطلالات مذهلة على البوسفور من حديقة أولوس.
• دمج للمأكولات المتوسطية والتركية واليابانية، بما في ذلك واحد من أشهر بار السوشي في إسطنبول.
• قيادة طهي مبتكرة من الشيف فابريس كانيل ومايسترو اليابانية هيروكيو تاكيمورا.
• هيبة عالمية كونها المطعم التركي الوحيد المدعو للطهي في مؤسسة جيمس بيرد في نيويورك.